芦蒿的功效与作用_芦蒿的适合体质

BY：Julia 2024-07-05 01:19:32 1902 ℃

芦蒿的功效与作用

芦蒿的食用禁忌

脾胃虚寒者不宜食用过量。

1.大叶蒿。又名柳叶蒿，叶羽状三裂，嫩茎青绿色，清香味浓，粗而柔嫩，较耐寒，抗病，萌发早，产量高;

2.碎叶蒿。又名鸡爪蒿，叶羽状五裂，嫩茎淡绿色，香味浓，耐寒性略差，品质好，产量一般。

芦蒿的储存方法

挑选的芦蒿要只有毛衣针粗细的，加工时不能用刀切，一定要用手折掐成寸许长的段，刀切会染上铁腥气。

芦蒿的叶子是不用的，蒿茎最好也只留杆尖部分，有一斤蒿要择掉8两的形容。

芦蒿最宜清炒，要求旺火急就，除了少量油、盐外，不放任何佐料，这样才能把芦蒿的本味最大限度的烹烧出来。芦蒿的本味是什么样的味呢？汪曾祺老先生是这样形容的——“感觉就像是春日坐在小河边闻到春水初涨的味道”。

芦蒿的功效与作用湿热；小便不利；肝炎；风痒疥疮、黄疽芦蒿的适合体质适宜健康体质平和质，气虚体质，阳虚体质，瘀血体质芦蒿的食用禁忌脾胃虚寒者不宜食用过量。芦蒿的选购技巧1.大叶蒿。又名柳叶蒿，叶羽状三

芦柑的选购技巧柑橘的营养成分十分丰富，每100g柑橘可食用部分约含糖10g，热量150kJ，维生素C50mg，维生素C含量最高，是人体最好的维生素C供给源。橘皮所含营养丰富，尤其富含维生素B1.维生素C、维生素P和挥发油，挥发油中主要

漏芦的选购技巧祁州漏芦干燥根呈圆锥形或破裂成较大的块状，多扭曲，长10～30厘米，中部直径1～2厘米。外皮灰褐色或棕黑色，多纵沟及交叉的网状裂纹，时有浮皮，顶端常见灰白色丝状毛茸。质轻而脆，易折断，断面不整齐，有灰黄色菊花纹及裂

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