有点皱褶的芒果更甜
BY：Belle 2024-07-17 14:36:56 614 ℃
“两头尖尖翘，圆脸当中笑，黄肉披麻衣，汁多滋味妙。”时下，正是吃芒果的好时节，芒果不仅好吃且营养丰富，被称为“热带果王”。但是挑选芒果也需要技巧。好的芒果自然滋味美妙，但不好的则又酸又涩。
专家表示，芒果种类繁多，现在市场上常见到的芒果有以下几种，重约100克的青芒果，即鸡蛋芒;扁圆形的黄芒果，即台龙芒;重约500克的长芒果被称为象牙芒;还有就是重约50克的腰芒和重约500克的红皮芒，几种常见的芒果中台龙芒和腰芒的质量更好，纤维较多，更细更滑，口感微酸。
但无论购买哪种芒果，都要遵从相同原则，就是选皮质细腻且颜色深的，这样的芒果新鲜熟透。不要挑有点发绿的，那是没有完全成熟的表现;对于果皮有少许皱褶的芒果，不要觉得不新鲜而不挑选，恰恰相反，这样的芒果才更甜。虽然放置了一段时间，但其多余水分得到蒸发，糖分留在果肉中，所以这个时候的芒果最甜且口感最润滑。
芒果是一种温性水果，性平味甘，大多数人都可食用。但是，体质湿热的人不适宜吃。此外，每天吃芒果最好不要超过200克，因为芒果是富含蛋白的水果，多吃易饱。
芒果的选购_芒果的存储
芒果的选购1.自然成熟的芒果颜色不十分均匀，而催熟的芒果则只有小头顶尖处果皮翠绿，其他部位的果皮则发黄。2.催熟的芒果味淡或有异味，没有芒果特有的香味。3.自然成熟的芒果有适中的硬度和弹性，而催熟的芒果则整体扁软。芒
海芒果和芒果的区别 海芒果有毒吗
说到海芒果，大家可不要以为这是海边生长的芒果了哦，实际上它并不是芒果树了哦，只是由于果实形状与芒果比较相似，再加上生长在海岸边，因此就得名了，那么我们怎么能够区分海芒果和芒果呢，食用海芒果会导致中毒吗，一起看看吧。海芒果含有一种被称作“海芒果毒素”的剧毒物质，海芒果毒素会阻断钙离子在心肌中的传输通道，在食用后的3到6小时内便会毒性发作，致人死亡。海芒果的树皮、叶、乳汁能作药剂，有催吐下泻堕胎之用，但服用过量也可致命。
海芒果和芒果的区别海芒果有毒吗
海芒果含有一种被称作“海芒果毒素”的剧毒物质，海芒果毒素会阻断钙离子在心肌中的传输通道，在食用后的3到6小时内便会毒性发作，致人死亡。海芒果的树皮、叶、乳汁能作药剂，有催吐下泻堕胎之用，但服用过量也可致命。
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