更新时间:2024-07-03 00:10:50

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菜花炒肉片怎么做

BY:Kefira 2024-07-03 00:10:50 54 ℃

食材

菜花适量胡萝卜适量猪肉适量,姜,料酒适量十三香适量豆油适量淀粉少许

1

菜花掰成小朵,在盐中泡5分钟

菜花掰成小朵,在盐水中泡5分钟。

萝卜切片和菜花一起开水下锅焯一下,放入凉水中,捞出装盘。

2

姜去皮切丝,葱切丝,备用

姜去皮切丝,葱切丝,备用。

猪肉切片,用少许料酒.干淀粉抓一下,这样炒出的肉片滑嫩。

锅中放入油,油七分开依次放入十三香,肉片,葱丝,姜丝翻炒。

放入焯好的菜花,胡萝卜翻炒,放入盐翻炒,炒好后将调好的水淀粉淋入菜汤中,出锅,装盘。

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