原料
瘦猪肉500克,玄参30克,麦冬30克,蜜枣20克,食盐适量。
制作过程
猪瘦肉洗净,切块,飞水。
玄参、麦冬提前1小时浸泡,洗净;蜜枣洗净。
将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲3小时,加盐调味即可。
此款汤水具有泻火解毒、清热养阴、利咽解渴、清心除烦之功效;特别适合咽喉肿痛、烟酒过多、频繁熬夜、风火牙痛、心烦口渴者饮用。
温馨提示
猪瘦肉烹调前莫长时间浸泡在水中,这样会流失很多营养,同时口味也欠佳。
百合麦冬瘦肉汤
百合麦冬瘦肉汤的营养价值麦冬可以清除肺热,还能够有效的治疗干咳,失眠心烦等症状,还能够促进肠胃的蠕动,有利于对营养物质的消化和吸收,有效的预防便秘等症状。百合麦冬瘦肉汤的做法将百合、麦冬等食材洗干净放在一边备用。对于百合麦冬瘦肉汤来说,痰少、痰难以咳出、口干咽燥的人,喝了这款汤会使痰液增多。使用麦冬瘦肉汤,不能够很好的治疗消化系统问题,否则的话会影响小孩子的身体健康,不利于小孩子的生长发育和新陈代谢,所以日常生活中应尽量避免食用。百合麦冬瘦肉汤是一种色香味俱全的食疗佳品。
石斛麦冬瘦肉汤
石斛麦冬瘦肉汤石斛麦冬瘦肉汤的配料有猪瘦肉60克,石斛10克,麦冬15克,红枣4个。先猪瘦肉洗净,切片;石斛、麦冬、红枣(去核)洗净。然后把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火堡1-2小时,调味供用。麦冬性味甘微苦凉,功能益胃生律
石斛麦冬瘦肉汤的功效
石斛对幽门螺杆菌有较好的抑制作用,有助于治疗萎缩性胃炎,浅表性胃炎、十二指肠溃疡等病症,石斛还能够促进胃液的分泌,增强胃的排空能力,帮助消化。麦冬可养阴生津,润肺清心。用于肺燥干咳,虚痨咳嗽,津伤口渴,心烦失眠,内热消渴,肠燥便秘,咽白喉。猪瘦肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;具有
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