绿茶EGCG！
BY：Odele 2024-08-17 23:24:35 461 ℃
近几年来,phaseII酵素对解毒的功能以及它对于癌症的保健作用引起了许多国外的研究,最常被人广泛研究与讨论的是,十字花科的植物如山葵,青花椰菜...等,含有大量的sulforaphone,能转换成为isothiocyanoside,对于phaseII解毒酵素的活化作用,提高了人体本身对于解毒的能力,对于环境的污染所造成的毒素,可能对于防癌是一个新的保健策略,多吃青花椰菜类的天然食物已经成为国外某些生机饮食先导者所倡行的超级食物。
但十字花科的食物并非提高phaseII酵素活性的唯一来源,最近发表在CancerEpidemiology,BiomarkersandPrevention期刊的研究指出,绿茶中的EGCG成份很可能也能提高phaseII的活性。
临床试验的研究是以42位原本就因为基因缺乏或是环境因子引起的phaseII酵素低下的民众,连续4周每天早上空腹食用800mg高剂量的EGCG,这相当于大约8-16杯大量的绿茶所含的成份,经过4周之后,体内的phaseII酵素活性提高了80%,这意味这些服用绿茶胶囊的民众,肝脏对于毒素的解毒能力提高80%。
主持研究的教师是来自美国亚利桑那大学的学者,这是目前以绿茶EGCG对phaseII解毒酵素的活性提高的第一个研究,将来还有很多的相关研究可以进行。
这是已知青花椰菜与山葵之外的植物,对于人体肝脏的解毒功能也具有提升的作用的研究。
红茶和绿茶的区别_红茶和绿茶哪个好
红茶和绿茶的区别绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调。红茶，以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎调、揉捻(切)。发酵。干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调。红茶和绿茶的味道不同，
绿茶怎么样才可以去黑眼圈,哪些茶属于绿茶,绿茶怎么样冲泡,喝绿茶要注意些什么呢
一、绿茶怎么样才可以去黑眼圈随着社会的发展，去除黑眼圈的方法也越来越多，大家也应该听说过用茶叶去黑眼圈的方法，但是对如何用绿茶去黑眼圈了解的可能并不多，当你长了黑眼圈，肯定会有点转狂，一对熊猫眼挂在脸上，走到哪里别人都会多看一眼，实在让人情
绿茶的选购_绿茶的存储
绿茶的选购绿茶的品质差别较大，可根据绿茶外观和泡出的茶汤、叶底进行鉴别。1.新鲜绿茶和陈旧绿茶新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽，闻有浓味茶香；泡出的茶汤色泽碧绿，有清香、兰花香、熟板栗香味等，滋味甘醇爽口，叶底鲜绿明亮。
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