过午不食有没有科学道理,能减肥成功吗

一、佛制过午不食戒的缘由

　　◇《增一阿含经》云：迦留陀夷向暮日入，着衣持钵，入城乞食。尔时极为暗冥，时迦留陀夷渐渐至长者家。又彼长者妇怀妊，闻沙门在外乞食，即自持饭出惠施之。然迦留陀夷颜色极黑，又彼时天欲降雨，处处抴电，尔时，长者妇出门见沙门颜色极黑，即时惊怖乃呼，是鬼，自便称唤，咄哉，见鬼。即时伤胎儿，寻命终。由此因缘，佛遂立过午不食之制。

　　◇佛一日在王舍城耆阇崛山，尔时城中人民节会，作众伎乐，难陀跋难陀入城观看，众人与食，食讫再看，日暮方还，诸比丘皆加嫌责，并往白佛，佛遂制此戒。

　　◇《摩诃僧祇律》卷十七：尔时比丘日暝食，为世人所讥：“云何沙门释子夜食?我等在家人尚不夜食，此辈失沙门法，何道之有?”诸比丘闻已，以是因缘往白世尊。佛告诸比丘：“汝等夜食，正应为世人所嫌。从今日后，前半日听食，当取时。”

二、相关经典

　　《舍利弗问经》

　　佛在《舍利弗问经》中说：“诸婆罗门，不非时食，外道梵志，亦不邪食。”是故佛制诸比丘弟子不可非时受食。然而经过了正法、像法时期，到了明朝末年，已每况愈下，莲池大师在《竹窗随笔》中亦谈及：“越地安禅，夜作斋，名曰放参饭，竞为侈靡，胜于午斋，相沿成习久矣!”

　　不非时食，是佛陀与其弟子每天正命而活的方式，具体原因在律部中多有阐述，而且食而知足知量，是对个人减少欲求的一种修行。这种方式在开始的时候，身体会有一定的不适应，慢慢也就习惯了。在家人可以持守八关斋戒，其中也有不非时食一条。

　　过午不食叫做斋，持斋就是受持斋法而不违越。

　　释氏要览曰：“起世因本经云：‘乌脯沙陀，隋言增长，受持斋法，增长善根故。’佛教以过中不食名斋。”

　　大日经曰：“愚童凡夫犹如羝羊，或时有一想法生，所谓持斋。”

　　《破相论》

　　关于持斋的功德，达摩祖师在其《破相论》中说：“持斋者，当须会意，不达斯理，徒尔虚功。斋者齐也，所谓齐正身心，不令散乱。持者护也，所谓于诸戒行，如法护持，必须外禁六情，内制三毒，殷勤觉察清净身心，了如是义，名为持斋。食有五种：一者法喜食，所谓依持正法，欢喜奉行;二者禅悦食，所谓内外澄寂，身心悦乐;三者念食，所谓常念诸佛，心口相应;四者愿食，所谓行住坐卧，常求善愿;五者解脱食，所谓心常清净，不染俗尘。此五种食，名为持斋。若复有人，不食如是五种净食，自言持斋，无有是处。唯断于无明之食，若辄触者，名为破斋。若亦有破，云何获福?世有迷人，不悟斯理，身心放逸，皆为诸恶，贪欲恣情，不生惭愧，唯断外食，自为持斋，必无是处。”

　　《佛教常识答问》

　　赵朴初老居士在《佛教常识答问》中写道：按照佛制，比丘午后不吃食物。原因有两个：1、比丘的饭食是由居士供养，每天只托一次钵，日中时吃一顿，可以减少居士的负担;2、过午不食，有助于修定。这个制度，今天南方国家仍普遍实行。最严格的只喝白水，连牛奶、茶、椰子水都不喝。

三、晚餐早吃少吃是科学的

　　科学根据一：符合代谢规律

　　人体的新陈代谢从凌晨4点开始加速，在下午16点到达最高峰。从下午16点到次日凌晨4点，人体的新陈代谢逐渐下降。因此我们晚餐不能过量，而且最好早点吃，否则容易营养过剩，导致脂肪堆积。所以根据现在人的作息时间，以及人体生物钟规律，建议晚餐5-6点吃。

　　科学根据二：符合肠胃运作规律

　　身体各器官应当白天运动，而夜间休息，胃肠道也是一样的，在夜间工作会慢下来，因此吃太多的话会加重肠胃负担。

　　科学根据三：符合机体生物钟

　　夜间迷走神经处于兴奋状态心率很慢，晚上饱餐的话，需要大量的血液集中到消化系统，心、脑、肺、肾、肌肉等器官就会处于相对缺血的状态。缺血心率又慢时，就会造成心肌缺血，如果是老年人严重的可能会发生猝死。

　　科学根据四：有助于深度睡眠

　　生长素只有在小孩子深度睡眠的状态下，才能大量分泌。如果小孩子晚餐吃太多太晚，那么血液就会集中到消化系统，而脑垂体就会处于相对缺血的状态，那么就不会发生深度睡眠，生长素分泌量就会减少，从而影响孩子的生长发育。

四、过午不食利益广大

　　持斋是佛门重要修持，在家信众持斋，有六斋日、十斋日等，也可精进随学长斋，增长善法。而八关斋戒，是在家人体验出家生活的受持。“第八戒者，一日一夜持，心如真人，奉法时食，食少节身，过日中后不复食，如清净戒以一心习。”(《佛说斋经》)

　　持斋利益广大。《旧杂譬喻经》云：“一日持斋，有六十万岁粮。复有五福：一曰少病，二曰身安隐，三曰少淫意，四曰少睡卧，五曰得生天上常识宿命所行也。”

　　《佛说斋经》云：“斋之福祐明誉广远，譬是天下十六大国，是十六国满中众宝不可称数，不如一日受佛法斋，如此其福者，则十六国为一豆耳，天上广远不可称说。

　　寺院斋饭乃十方常住物，属于僧众，不可无故随意倒施在家俗人。在家信众前往寺院时，如在寺院过斋，可以四事供养、为寺院劳动等作为斋饭的补偿。

　　在寺院斋堂过斋，结斋后，多余或剩下的食物(包括水果等)放在原处，不可带走。

　　《佛说护净经》：“诸有设食之处，一切如法作斋，不得怀挟余残食，归给妻、子。若食此饭，若腋底挟担，后五百世，常挟热铁轮，左腋底入，从右腋底出。一切斋饭，不可不慎，一米化作热丸。”