“药水豆芽”亟须斩草除根
BY：Iona 2024-07-05 06:12:08 1996 ℃
政协委员表示，合肥人每天吃近百吨豆芽菜，应用新制度加强质量监管合肥市“两会”期间，政协委员林松和王昕、王家和、童跃辉等，将视点瞄准“豆芽菜”，建议实行放心无公害豆芽菜市场准入制及规模化生产，让百姓吃上放心豆芽菜。速生豆芽的药粉在对合肥市豆芽菜市场现状进行调查后，林松发现，合肥市场日均销量近百吨，然而，由于合肥市豆芽菜生产环节和市场管理机制尚不成熟，豆芽菜生产、销售等方面存在着一些问题。根据他们的了解，合肥市场上很多豆芽都是经过药水加工过的“药水速生豆芽”。为提高产量，缩短生产周期，一些商贩便往豆芽上喷洒尿素、硝铵和无根剂，极有可能成为“健康杀手”。许多消费者将豆芽列为“禁食”食品之一。建议者调研后认为，合肥市豆芽菜生产发展无序，尚未形成规模;卫生、质量差，存在安全隐患;经营水平不高，没有主打品牌;相关配套政策滞后，发展资金短缺。林松等人建议在合肥建造豆类制品特别是豆芽生产加工龙头企业，豆芽制品实行自动化、工厂化生产、开展菜篮子绿色通道车配送;建议由合肥市工商局、质监局、卫生局联合进行市场整合，建立豆芽制品市场准入制，提高行业进入门槛，只有具备质监部门审核的QS生产许可证资质的企业方可生产、经营豆芽制品，不符合标准要求一律取缔（地下黑作坊）。而这一项目一旦启动，政府应予授牌，列入市政府菜篮子重点工程项目。
黑豆豆芽的功效与作用_如何挑选黑豆豆芽
黑豆豆芽的功效与作用含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素，含量比绿豆芽还高。蔬菜的营养价值高低遵循颜色由深到浅的规律，颜色愈深的价值愈高。按顺序排列为黑色、紫色、绿色、红色、黄色、白色等各色食品。所以，黑色豆芽的营养价值高于黄豆芽各绿豆芽。黑豆发豆芽过程中有多种
黄豆芽的做法大全_黄豆芽怎么做好吃
黄豆芽汤的做法黄豆芽最适合春季吃，能帮助五脏从冬藏转向春生。黄豆芽还具有清热的功效，有利于肝气疏通、健脾和胃。黄豆芽怎么做好吃？黄豆芽的做法繁多，其中以做汤或凉拌口感最清新。用料：黄豆芽200克、大蒜1瓣、大葱1/3根、生抽1茶匙（5ml）、盐1/2茶匙（约3克）、白胡椒粉1/4茶匙（约1克）做法：
黄豆芽的营养价值_要怎么发黄豆芽
吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。黄豆芽是植物蛋白中含蛋白质最多的食品，平时多吃些黄豆芽制品对脑的保健作用是大有好处的。结果表明，食用黄豆芽饮食的，血液中胆固醇浓度降低了20%左右。
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