杨梅口感酸甜,色泽鲜艳,在市场上非常受欢迎,在我们的心目中是不是杨梅长得都一样,其实杨梅有很多品种,下面小编挑选几个具有代表性的品种进行介绍,大家来个杨梅连连看!
此种在我国分布最广,种植面积最大,原产于
浙江省兰溪、
余姚、慈溪和仙居,是目前国内的主推品种。曾经在1984年凭借该品种制成的糖
水罐头获得了世界旅游食品金桂叶奖和国家银质奖。
荸荠种杨梅大概每年6月下旬成熟,果实品质极佳,呈紫黑色,果肉与果核易分离,食用比较方便。该品种可以鲜食,也可以榨汁、据报道,杨梅有
抗癌的作用。
晚稻杨梅
晚稻杨梅已经有140余年的栽培
历史,是当前品质最佳的晚稻品种之一,原产于浙江省舟山皋泄。晚稻杨梅约在7月上旬成熟,与其他品种相比,果香较为浓郁,是一种鲜食和加工的优良品种。此品种根系发达,耐瘠薄土壤
环境,丰产。但对抗病性较弱,因此种植前需要严格检疫,种植过程中也需要注意防病防虫。
东魁杨梅
别名巨梅,拥有最大的杨梅果型,原产于浙江黄岩、临海仙居,一般在7月上旬成熟。果色紫红,甜酸适口,品质上等。东魁杨梅
树木长势非常好,枝条比较稀疏但粗壮,因此抗风力较强,产量比较高而且稳定,适合鲜食。
丁岙梅
原产于浙江茶山,一般在6月下旬成熟,果实为紫红色,果柄较长,一个突出的特点是果蒂有
绿色瘤状凸起,此种果实品质上等,带柄采摘的话耐贮藏运输。
早荠密梅
这是一种荸荠种的实生变异种,比荸荠种杨梅早成熟一个周到两个周,可以明显提早杨梅的供应期,是一次成功的
早熟品种选种。果实性状和荸荠种相似,呈紫红色,果实果型明显大于同期的“野乌”杨梅。
安海硬丝杨梅
原产于福建安海,安海硬丝杨梅果实呈正圆球形,成熟的果实为紫黑色,肉柱圆钝,果蒂上有青
绿色瘤状突起。安海硬丝杨梅口感比较粗硬,非常耐储运,所以在外地
水果市场上多见的是此品种,是一种不可多得的适宜长途运输的品种。
临海早大梅
果如其名,是一种成熟期比较早的大果品种,一般6月中旬成熟,品质较佳。此品种果肉肉质较硬,比较耐贮藏运输,果实采收后存放1整天仍然可以保持原来的果色,非常有发展潜力。
杨梅酒的杨梅可以吃吗 杨梅酒泡多久杨梅取出
杨梅酒泡多久杨梅取出如果喜欢吃酒中的杨梅,那杨梅浸泡时间不能太长,否则杨梅完全没有什么味道了。想品尝杨梅酒里的杨梅的,一般泡一星期即可把杨梅取出吃杨梅。杨梅酒的杨梅更不宜多吃杨梅本就不宜多吃,吃多了可能上火、伤害牙齿,加剧便秘等。因为杨梅能够吸附酒中的酒精,如果杨梅泡久了,杨梅的酒精度可能会比酒里的还要高,这时吃杨梅可能比会比喝酒容易还要容易醉。
杨梅酸梅汤的做法_杨梅汤的做法
杨梅汤的做法杨梅汤适合没什么胃口的人喝,那么杨梅汤的做法有哪些呢?将鲜杨梅(如无鲜杨梅,也可用杨梅罐头代替)拣去杂物,用水轻轻洗净(防止弄破果实,损失果汁);放入洁净锅加糖腌渍,待腌出水后,置小火上煮,随煮随搅(时间不宜太长,否则色泽变暗),煮汤3~5分钟离火,装入清洁消过毒的玻璃瓶内,封好,晾凉,
泡杨梅酒先放冰糖还是先放杨梅?泡杨梅酒杨梅越多越好吗?
注:杨梅与冰糖层层重叠,即在瓶中放入一层杨梅和一层冰糖,最后将酒全部倒入,使酒溢出杨梅,盖严,室温避光15-20天。实际上,白酒泡杨梅可多可少。生产杨梅酒的杨梅酒,需要挑一个大的、颜色深的、酸涩的人,不能选成熟的杨梅。
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