香菜的功效和作用

BY：大叔18岁 2024-07-16 23:22:32 1615 ℃

治疗麻疹：香菜对麻疹有很好的治疗效果。降压养胃：它对于高血压有很好的辅助治疗的效果，能缓解胃部疼痛。治痔疮和感冒：它能减轻痔疮的疼痛，还能防止感冒。健胃止吐：它能够增加进食，强健胃部，还能够防止反胃。

1、治疗麻疹

把它和紫草茸、荸荠放到水中一起煮，大概15分钟后关火，将水倒出，每四个小时喝一次，连续喝两次，这样就对麻疹有很好的治疗效果。如果不想口服，也可以趁热把水倒进盆子里，利用水的热气蒸手脚或者直接把手脚放到热水中泡着，这样不仅能治疗麻疹，还能起到一定的预防效果。

把它和葛根水一同煮水喝，每天早晨和晚上都喝一次，每次喝五百毫升左右，对于高血压有很好的辅助治疗的效果。另外，把它浸泡在葡萄酒中，大概3天之后，过滤出汁液，胃痛的时候可以喝一点这个汁液能够缓解疼痛。

把它和米汤一起蒸，并加入适量的饴糖，等到饴糖化开之后，就可以饮用了。这样做能有效的预防感冒。直接把它放到水中煮汤，在汤热的时候用来蒸患处，能有效减轻患处的疼痛感。

把它捣成汁后同甘蔗汁一起加热到适宜的温度后服用，可以防止反胃想吐，一天两次效果就很好。把它和其他食物配合一同食用，能够增加进食，强健胃部，对于胃气不和的人来说是一个非常不错的选择。把它的籽和生姜、六曲、陈皮一起煮，服用煮出来的水，能够增加人的食欲，治疗消化不良。

香菜的介绍香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜，北方一带人俗称“芫荽”状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佳佐。药用价值：起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒。香菜的营养价值传统中医认为，香菜性温味辛，能健胃消食、醒脾和中、发汗透疹、驱风解毒。《本草纲目》说：“胡荽辛温香窜，内通心脾，外达四肢

在生活节奏日趋紧张的时代，咸菜被大多数人所首选，其中香菜咸菜可谓是其中独具特色的食物。掌握正确的腌制香菜咸菜的方法，既可以节省平时做菜的时间，同时对身体、皮肤也有着很好的功效。香菜除了作为调味食物加入其他菜肴外，还可以做腌香菜。

香菜的选购香菜应挑选全株肥大，干而未沾水，叶子鲜绿，带根者为佳。香菜的存储保鲜法：1.将香菜洗净，切成适合大小，放在塑料袋里，存放在冰箱冷冻室中。用时取出不用解冻，味道不会变坏，香菜也不会坏掉。2.用小碗接一碗

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