老板“泛香”重塑米饭定义

时下，对于传统主食——米饭，都市白领、新贵人群是越来越“挑剔”他们不仅仅要求好吃，更要有营养。

近日，厨房电器专家老板推出了最新一代米饭烹饪工具——“泛香”电压力煲，实现了米饭烹饪的智能化和精确化，彻底激发出米饭的香味和营养价值，将米饭烹饪带进了口感好、营养好、水分俱佳的“三好米饭”时代。

　

　“泛香”煮饭：也许是最香的米饭

老板“泛香”电压力煲煮出的米饭“香、软、韧、有嚼劲、有回甘、适度含水、饱满、晶莹剔透”。因为它对火候非常看重，刚开始大火加热，后用余热焖，再回火蒸透、焖香。

“泛香”采用了老板独享专利的“精确控压技术”，首次在电压力煲上实现了高压、低压的共存，从而在火候控制上可刚可柔，保障米饭烹饪的每一个环节都处在最佳火候。

　

　独创“精确控压”：米饭营养与口感可兼得

压力控制技术对于米饭的营养和口感至关重要。比如，如果只提供高压，就相当于一直大火加热，米饭口感自然比较差；单一不变的压力则无法彻底激活米饭营养。

正因此，传统电饭煲和电压力煲煮出的米饭，或多或少都会存在口感差、营养不足等问题。但“泛香”却能两者兼得。当需要大火加热、激发营养时，可提高相应的压力和温度，其高达120°的高温，足以满足不同食物激活营养所需的温度要求；当需要细火慢熬、焖香时，则自动降压。

压力的不断变化还产生了“热对流”效应，使得水和蒸汽在锅内来回循环，让米饭均匀受热，平衡吸收水分，这与空调利用空气对流来制冷的原理有异曲同工之妙。

另外，有三种口感的米饭——标准、稍软、稍硬，可供选择，迎合了不同年龄层次消费者对米饭越来越“挑剔”的需求。

　

　“泛香”即“饭香”：开启“三好米饭”时代

据国家相关单位检测，相比于传统电饭煲，“泛香”米饭的蛋白质含量要高出5%；相比于普通电压力煲，蛋白质含量高出20%。在粥与肉类食品的营养激发上，“泛香”也将营养价值普遍提升10%左右。

“泛香”在米饭上实现营养技术突破，实现了很多人渴望的“三好米饭”，相信将引发人们对膳食结构的重新考虑，将会有更多的人重新选择米饭作为日常营养的主要来源，这将开启一个全新的“三好米饭”时代。