保证饮食健康,从厨房安全开始
BY：Stephenie 2024-07-17 20:31:06 449 ℃
我们很多人都是在饮食中注意安全的，而厨房里的安全也是我们应该关注的，但是很多人都是不知道在厨房里如何保证我们的饮食安全的，下面我们就给大家说说如何在厨房里保证我们的饮食安全吧。
1、食品一旦煮好应立即吃掉。
食物冷却至室温后容易滋生细菌，食用在常温下已存放四五小时的煮过的食物最危险，而且食物在室温下存放的时间越长，危险性越大。2、食品特别是家禽、肉类和牛奶等，必须彻底煮熟才能食用。
所谓彻底煮熟是指使食物的所有部位的温度至少达到70℃。3、应选择已加工处理过的食品
，例如，选择已加工消毒的牛奶而不是生牛奶。4、食物煮好后常常难以一次全部吃完
。如果需要把食物存放4、5个小时，应在高温(接近或高于60℃)或低温(接近或低于10℃)的条件下保存。儿童食品不宜存放。常见的错误是：把大量的、尚未冷却的食物放在冰箱里，因为食物来不及很快降温、散热。5、存放过的熟食必须重新加热(不低于70℃)后才能食用。
6、不要让未煮过的食品与煮熟的食品互相接触
。两者直接接触可能会造成污染，例如，用同一把刀先后切生肉和熟肉，可能造成污染。7、保持厨房清洁
。烹饪用具、刀叉餐具等都应用干净的布抹干擦净。每块抹布的使用时间不应超过一天，下次使用前把抹布放在沸水中煮一下。不应放过任何一个可能滋生细菌的地方;接触食物的衣物应该定期更换，在下次使用前应高温消毒。8、经常洗手
。做饭前要把手洗干净，每次做饭间歇的时候都要重新洗手;做饭时，转而做另外一种食品时要洗手，例如，做完了鱼开始做肉的时候，一定要洗手;宠物也可能是传染源。9、不要让昆虫、鼠和其他动物接触食品。
动物通常都带有致病的微生物。最好的办法是用封闭的容器装食物。如果你在饮食中能有效的保证我们厨房的卫生，那么我们就能从源头保证我们的饮食健康了，所以要是想吃到健康，那么我们就要从厨房安全开始。
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一、如何做到健康饮食的呢1.早餐一定要吃。没时间吃早餐不是借口，喝一杯脱脂鲜奶或吃个茶叶蛋都可以，总之不要让肚子空空的。早餐应多吃奶、蛋类营养价值高的食物，还要吃些蔬菜和水果。2.午餐吃八分饱。基于健康上的考虑，吃八分饱是恰当的;基于减肥上的考虑，吃七分饱是应该的。中式吃法很难控制食
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二、春季健康饮食的小常识多禽少畜护心脏对于肉食，人们大多又爱又怕。
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长期饮用，易罹患高血压、糖尿病等疾病。18、下午五点后，大餐少吃。
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