孕期食用燕窝,不仅能使母亲身体强健,而且能使未来的新生婴儿更强壮、更白皙、更漂亮、更不易生病,不过孕期吃燕窝方式一定要选对。
这些年来,随着生活水平和科学素养的提高,更多的准妈妈准爸爸有极强的优生观念,无奈各种“三无燕窝”、“本土品牌”燕窝充斥市场,到底我们的准妈妈,准爸爸们应该选择燕窝,怎样吃燕窝,才能真正做到最优营养的摄入,确保妈咪和宝宝的健康呢?
孕妇燕窝的发制、做法:
燕窝中的主要功效成分为唾液酸及胶原蛋白,两者均易溶于水,经过长时间高温加热营养会大量流失。真正的燕窝烹煮目的仅仅是杀菌,为了保留住燕窝中的有效成分,烹煮时间不宜超过5分钟,真的燕窝在高温加热超过20分钟后开始看不到形状了。
纯真燕窝的软滑口感通过浸泡即可实现。所谓需要长时间炖煮的燕窝,则为劣质燕窝原料经过化学漂白、除臭、染色等程序处理后的燕窝。不法商家通常用于劣质燕窝原料的漂白除臭等化学物质多数为双氧水、二氧化硫、三氧化硫等。由于燕窝受到化学因素的影响,改变其分子内部的结构及性质作用,需长时间的高温炖煮恢复其口感并尽可能挥发燕窝中残留的化学药剂。
事实上,燕窝的做法取决于燕窝的品质,真正100%纯真燕窝不仅无需剔毛、清洗、而且做法极简单:
1.将燕窝干品置入常温水浸泡6-8小时,燕窝和水的比例为1:30至1:50。夏季为避免细菌滋生,浸泡时间不宜超过8小时;
2.将浸泡后发胀的燕窝撕成条状。如果燕边、燕角依然过硬可剪下继续浸泡,待软胀后再一并继续下一步骤;
3.将浸泡后发胀的燕窝撕成条状,将浸泡用水及燕窝一并置入锅内(切勿隔水炖煮)烹煮至水沸腾转为小火3-5分钟即可食用。
注:可依据个人口味添加蜂蜜、杏仁露(粉)、椰汁(粉)或水果等进行调味。
孕妇燕窝的用量:
干品3~5g/天;
每日服用效果最佳,亦可隔日服用。
孕妇最佳摄入时间:
每天早晨起床空腹吃,间隔15分钟后,再正常享用早餐,效果最佳。
二、孕期健康的产前检查孕妇第一次进行产前检查时,即应建立围生保健卡(手册):详细填写住址、工作单位、电话号码、爱人姓名、职业等。
滥用药怀孕期间滥服某些抗生素、镇静药、麻醉药、激素等药品容易引起胎儿畸形。接触放射物早孕期孕妇过多接触X线,为性别检查作B超等。夫妻生活过度早孕期,妊娠晚期,性生活不节制,容易引起流产、早产和宫内感染。情绪异常孕妇长期情绪不佳,会影响内分泌功能,对胎儿不利。孕期饮食除了营养全面外多吃以下补脑食物,可促进胎儿脑部发育。
在本期专题中,小编整理了怀孕期间安全知识,希望能帮助准妈妈们度过一个安全的孕期。怀孕后的子宫对腰骶神经的直接压迫是孕后期腰痛的主要因素。进入怀孕晚期,胎头下降入骨盆,又会压迫膀胱,出现尿频症状。治疗期间避免性生活,若丈夫也有霉菌感染应同时治疗。孕期健康健康孕期怎么度过健康孕期三部曲之一:优质睡眠一旦怀孕后身体就处于超负荷工作的状态,孕妇相当容易疲惫。
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