家常油炸白萝卜的做法
BY：Shams 2024-07-08 07:23:04 771 ℃
食材
白萝卜1根油72g盐2g面粉26g淀粉10g将小根白萝卜准备好，去皮并切成小丝。
1
将要用的面粉也准备好
将要用的面粉也准备好。
2
将要用的鸡蛋一个准备好
将要用的鸡蛋一个准备好。
3
将白萝卜、面粉与鸡蛋全部混合一起
将白萝卜、面粉与鸡蛋全部混合一起。
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把混合物搅拌均匀
把混合物搅拌均匀。
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再称10g淀粉，加入适量的水，搅匀
再称10g淀粉，加入适量的水，搅匀。
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加入前面搅拌好的混合物中
加入前面搅拌好的混合物中。
7
开中火，锅里倒入油，一定要多点
开中火，锅里倒入油，一定要多点。
8
把混合物放到中勺子里
把混合物放到中勺子里。
把带有混合物的勺子，放入油中，一定要浸泡到油里。
一个炸的差不多了，就要将其从勺子中用筷子取下，翻个面炸，接着放入第二个。
一个炸得差不多就从勺子中取下，翻面炸，以此类推，把所有的混合物都经过勺子炸。
最后等所有的都变为金黄色，就从油中捞起，装盘即可。
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3：白萝卜不宜与胡萝卜一起吃。而如果白萝卜和胡萝卜一起吃，红萝卜中含有的一种抗坏血酸的分解酵素就会破坏白萝卜中富含的维生素C。所以各位喜欢吃萝卜亲们，记得切记白萝卜和胡萝卜不能一起吃哦。白萝卜不宜与胡萝卜同食。
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