孕妈妈如何制作美味的糖炒栗子
BY：Zada 2024-09-17 16:09:07 764 ℃
怀孕期间，孕妈妈有很多的喜欢吃板栗，特别是糖炒栗子。那么，糖炒栗子的做法，您知道吗？接下来，小编就会告诉孕妈妈如何在家也可以做出美味的糖炒栗子。
孕妈妈如何制作美味的糖炒栗子
糖炒栗子的做法做法一：原料：板栗500克，白糖适量。做法：1、板栗洗净，用刀划十字，放锅中。注入清水，放入白糖，大火煮开后捞起。2、煮好的板栗放炒锅中，小火慢炒，直至板栗水分炒干，色泽变深，香味浓郁即可。做法二：原料：栗子、饴糖、茶油、沙子。做法：1、原料选择：应选用肉质细密，水分较少的小栗子。2、分级：如果大小颗粒一起炒制，常出现小粒熟，大粒生或大粒熟小粒焦的现象，所以在炒制前，应剔除腐烂果、开果或虫蛀果，并按果形大小分级后，分别炒制。3、备砂：选洁净及颗粒均匀的细砂（将细砂用清水洗净泥土，统一过筛、晒干，用饴糖、茶油拌炒成“熟砂”备用）。久经使用的陈砂比新砂更好。4、燃料：用木柴或煤。木炭发火快，火力旺，减火和来火方便，便于掌握火候。5、锅灶：分滚筒和铁锅两种。使用滚筒较省力，但炒制的质量不及铁锅炒制的好。6、配料：栗、砂、糖、油的比例是：栗与砂的数量之比为1：1，每100公斤栗子用饴糖4-5公斤，茶油200-250克。7、炒制：预先将砂炒热，以烫手分度，再倒入栗子，按比例加适量饴糖、茶油，连续翻炒。由干砂粒的闷热作用，约经20-30分钟便可以炒热。用筛筛去砂粒后，置于保温桶内，即可趁热食用。小窍门：1、炒栗子时加入饴糖和茶油的目的在于滋润砂粒，减少果实粘砂，便于翻炒，并使栗果润泽光亮。2、质量标准果实饱满，颗粒均匀，果壳老结，无蛀口，无闷烂。味道香而甜糯。小编总结：看了以上制作方法，小编相信简单的一道糖炒栗子应该难不倒孕妈妈的。那么，学会了糖炒栗子的做法，孕妈妈什么时候想吃糖炒栗子就能自己动手了。糖炒栗子怎么做？糖炒栗子的做法
栗子可以生吃，也可以做成糕点、菜肴、煮粥等，而最受消费者欢迎的是清甜爽口的糖炒栗子及栗子烧鸡或栗子烧肉。糖炒栗子怎么做？糖炒栗子的做法糖炒栗子的做法：现在总结这个懒人版糖烤栗子的做法正式版：1、生栗子洗干净，放到烤盘上，放入200度预热好的烤箱开始烤。
糖炒栗子的做法,糖炒栗子怎么做
糖炒栗子甘果中的栗子，是人们嗜食的佳品，吃法多样，因地而异。北方冬季把生栗放在篮子里，悬之檐下晒之数日，等到果实干缩，生而食之，其味更甜，叫做风甘栗子。现在最普通的吃法，唯推糖炒栗子。用砂置铁釜中，加以饴糖置火上炒热，投栗其中滚翻炒炙，熟后栗壳呈红褐色，去壳后果实松、软、香、甜，为小吃珍品。由此可见燕冀产栗战国时已负盛名，而糖炒栗子则远在辽代已遍及市肆了。
糖炒栗子怎么保存 怎么选购糖炒栗子
糖炒栗子怎么保存买回家的糖炒板栗最好当天食用完，如果实在一时不完的，可以将板栗摊开保存，切忌装在密闭不通风的包装袋或其他容器内，因为熟板栗内一般都含有水分，需要散热，如果散热不良就自然会导致变质霉烂。怎么选购糖炒栗子1、尝味道买栗子前，可以向商贩要一颗尝尝味。
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