消化性溃疡是常见的疾病,其中以胃溃疡、十二指肠溃疡最常见。大多数人认为胃溃疡病人时应该忌口,而且应少食多餐,比如玉米饼太硬不敢吃,浓茶不敢喝怕刺激溃疡面,一天吃5顿饭,等等。这是真的吗?这样做正确吗?下面和大厨艺小编一起来了解吧。
专家说,长期坚持细软饮食和钟情牛奶、豆浆、少食多餐的胃溃疡病人,也许不忌口的正常饮食更适合他们。
溃疡病人往往认为,既然胃溃疡是吃出来的,平时保养胃就要从“吃”字入手。
他们常认为,饮食细软温和的食物,可以减轻胃肠的负担,从而减少溃疡的复发,所以长期以稀粥面条为主食,蔬菜也必定煮得烂烂的。
他们还会喝牛奶、豆浆来保护胃黏膜,并采取少食多餐的饮食方式。而这些观念和饮食习惯,可能对胃部溃疡起到适得其反的作用。
吃饭过程中,食物在口腔里咀嚼时,不仅可以通过味觉促进食欲,同时口腔内分泌的唾液会使部分食物得到初步消化,减轻了胃肠道的负担。如果吃流质或是半流质的食物,如稀粥、面条,人们往往不经仔细咀嚼就吞入胃中,失去了在口腔内完成消化的第一步,细软饮食反而会增加胃的负担。
牛奶、豆浆对溃疡的影响存在争议,但是长期食物品种和形态单调的饮食方式肯定是不符合消化生理,有损于胃肠功能的。少食多餐曾被推荐为消化性溃疡患者采用。近年研究表明,进食固然可以对胃酸有暂时中和的作用,但每进食一次即可刺激壁细胞分泌一次,进食次数越多,胃酸分泌就越多,所以长期采用少食多餐不利于减少溃疡的复发。
这些药物可使溃疡面上蛋白质沉淀而形成薄膜保护溃疡面,促进愈合。不宜长期使用,因使用过多反造成人体免疫反应的抑制称反馈抑制。适宜口腔溃疡红肿、口臭干渴、心烦性燥者食用。适宜口腔溃疡且大便秘结者服用。
口腔溃疡防治1、注意口腔卫生,保持口腔清洁。
一、口腔溃疡的原因是什么会起口腔溃疡是因为缺乏一种B族维生素,或者上火,这同是不是孕妇没关系,是人体的一种表现。而在孕期各种营养素需求增加,若不及时增补,均会造成营养素缺乏。口腔溃疡主要是由于维生素B2的缺乏所导致,如膳食供不足或限制、储存和加工不当等,若食欲不好,摄入量会不足,加之需要量比平时更多
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