5招清洗菜板上的病菌

菜板如何保养？新菜板怎么保养？菜板菜刀的保养

菜板菜刀的保养1、菜刀的保养①、刀用完后，用洁布擦干净晾干或涂少许油，防止刀身氧化生锈，失去光度和锋利。④、刀上如沾有鱼腥味或羊腥味，可用生姜片、葱头片或蒜擦，即可除去腥味。②、炎热的夏季因空气潮湿，菜板很容易生霉，所以每次用完菜板，应用洁布擦净，将其立放置在通风处晾干。

菜板裂开怎么办？菜板发霉怎么办？

最好备两块菜板。这是因为在购买砧板后，没有对砧板进行防开裂处理。用浸盐的方式防止裂开。要想防止砧板开裂，买回新砧板后，应立即涂上食用油或者猪油。砧板发霉怎么办炎热的夏季因空气潮湿，菜板很容易生霉，所以每次用完菜板，应用洁布擦净，将其立放置在通风处晾干。做法是在砧板上下两面及周边涂上食用油，待油吸乾后再涂，涂三四遍即可。

新菜板怎么保养？新菜板防裂方法

新买回的菜板又该怎么保养呢？新菜板防裂方法1、先用开水烫，把外层的蜡洗掉，洗掉之后，一定要用浓盐水浸泡一天，浓盐水就是把水烧开，趁热加盐，加到不再溶化为止。经菜油处理后，无论时间多长，菜板都不会裂。其中木质菜板主要用于切肉和较粗硬的果菜；塑料菜板多用来切菜、水果等，这样既卫生又方便。

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