一项调查表明,幼儿对零食的喜好在很大程度上受到父母的影响,爱吃零食的父母,他们的孩子往往也比较爱吃零食。
由中国青少年研究中心在近期开展的调查显示,26.9%的母亲、14.6%的父亲经常吃零食。而经常吃零食的幼儿,他们的母亲(44.3%)和父亲(20.8%)经常吃零食的比例高于平均水平。
孩子常常爱吃父母爱吃的东西,调查发现,父母最常吃的零食前五项依次是水果;坚果、干果类;乳制品;饼干类;糖果巧克力,这些父母常吃的零食也是幼儿常吃的零食种类。
调查显示,父母文化程度不同的幼儿常吃的零食有所差异。父亲为初中学历的幼儿,35.9%常吃香肠等加工肉类食品,32.8%常吃方便、膨化食品,29.7%常喝碳酸饮料,12.5%常吃油炸食品。这些幼儿吃不健康零食的比例要远高于父亲文化程度较高的幼儿。相反,他们吃乳制品、坚果、干果类食品等健康零食的比例,和父亲文化程度较高的幼儿相比则要低很多。
同样,母亲为初中学历的幼儿,36.5%常吃加工肉类食品,31.5%常吃方便、膨化食品,26%常喝碳酸饮料,16%常吃油炸食品,12.2%常吃烧烤食品。这些幼儿吃不健康零食的比例,比母亲学历较高者要高出十几到二十几个百分点,而常吃坚果、干果类食品、乳制品的比例,比母亲学历较高者低20多个百分点。
可见,父母文化程度较高的幼儿,吃健康食品的比例高于父母文化程度较低的幼儿,吃“垃圾食品”的比例低于父母文化程度较低的幼儿。这可能是因为文化程度较高的父母拥有更多的健康饮食知识和观念,从而影响着他们对幼儿零食的选择。
本次调查还显示,第二代独生子女的父母给孩子买零食普遍尊重孩子的自主性。在给孩子买零食时,86.7%的第二代独生子女的父母由孩子自己选取,自己从旁参考建议。
参与此项调查的专家表示,父母让孩子自己选取零食,尊重了孩子的自主意识,父母同时从旁参考建议,又可以教给孩子选购零食的方法,比如告诉孩子哪些零食是有益健康的,吃不健康的零食会有什么后果等等,有助于帮助孩子形成健康的饮食观念。
长期饮用,易罹患高血压、糖尿病等疾病。18、下午五点后,大餐少吃。
二、春季健康饮食的小常识多禽少畜护心脏对于肉食,人们大多又爱又怕。
一、健康饮食的认识我们对于“健康饮食”的认识,可分为三个层次:从物质的层面上人的共同业力(众生共通的业因),或相似的惯性,通常会形成多数的经验,例如饮食,一定要吃环保的、有机的、营养均衡的食物等等,这就是营养学家所强调的、一个人必须摄取多少的蛋白质、醣类、脂肪、维生素、矿物质的知识。
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