用茶水煮饭都有些什么好处
BY：Olive 2024-07-16 23:49:01 250 ℃
相信无论是过去还是现在，酒足饭饱之后，人们就会立即沏上一壶茶，然后坐在那里津津有味地喝着。认为这样做既有助于食物消化，又是一种生活享受。
其实，这种做法大错而特错。有的人可能不服气了，这是老祖宗留下来的方法，怎么能轻易就给否定了呢?营养专家告诉我们说，饭后立即喝茶，的确不是个正确和科学的生活习惯。如果我们刚刚吃完饭，就马上喝茶的话，喝进去的茶水就会将胃液稀释，从而不利于食物消化吸收。有人可能会这样理解：既然你不让饭后喝茶水，那我就喝饮料或白开水，这回总该没问题了吧?也不行，道理同喝茶一样。
大家可能会想了：这也不行，那也不行的，那你总该给我们一个好方法吧。好，我现在就给朋友们提供一个既简单又实用的方法——用茶水煮饭的方法，助消化很有效果哦。
用茶水煮饭的方法是：取三、五克茶叶来，用开水冲泡十分钟，然后将茶水加入到洗干净的米中，等到米饭熟了就可以了。注意，茶水不要太浓。
为什么用茶水煮饭能助消化呢?专家解释说，茶多酚呈酸性，进入人的肠胃以后，能够形成更多的消化酶，从而有助于食物消化和吸收。
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热水煮饭还是冷水煮饭好 怎样煮饭方式更好吃
但是一些老人认为热水煮饭更好吃，而且一些厨师也有这样的说法。那么热水煮饭与冷水煮饭，到底有何区别呢?从口感来说，热水煮饭可能更好。但是，自来水中只有存在极少量的“氯气”才能保证自来水在输送过程中起到抑菌作用。只是“氯气”含量极低又极容易挥发，在没有产生刺鼻气味或闻到的情况下，是不必的担忧的。
如何煮饭更有营养？怎么煮饭更好吃
煮米饭是有学问的，如果煮饭方法不正确，大米中的营养就会流失很多，下面小编就告诉大家怎么煮饭更营养。将水烧开可使其中的氯气挥发，避免破坏维生素B1。而我们平时所用的自来水都是经过加氯消毒的，若直接用这种水来煮饭，水中的氯会大量破坏米中的维生素B1。用烧开的水煮饭，氯已多随水蒸气挥发了，就大大减少了维生素B1及其他B族维生素的损失。营养全面一周2次。
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