感冒就要远离乳制品对不对

感冒了就要远离乳制品吗?我们曾试图推翻这种说法，但即使是我们最忠实的网友朋友们，也很难相信牛奶不会产生黏液。曾经有一位药剂师，他自认为是破解医学谎言的忠实粉丝，但他也很难相信牛奶不会生痰。他坚持说他感觉自己生病时，喝牛奶会使他的痰增多，他认为一定是弄错了。那么，让我们重新从科学的角度看看吧，如果生病的时候喝牛奶确实会使人感觉喉咙堵塞，那么我们也不会推翻这个错误观点了。

很多人支持上面提到的那位药剂师的观点，长期以来人们一直认为喝牛奶或吃乳制品会引起呼吸系统充血、哮喘等问题。传统中医会建议体内积痰过多的人减少日常乳制品摄人量。摩西·迈蒙尼德是一位12世纪的医生，他建议有呼吸不畅或鼻塞的人，应大量减少奶制品的摄入。一项研究调查了33对父母，约60%的父母认为牛奶会使小孩体内的黏液增多，其中1/3的父母是从医生那儿听到这个建议的。

医学专家们最近提出一个假设，用来解释牛奶如何增加黏液。在研究过敏反应的机制中，人们发现牛奶根本不会使你的体内产生堵塞，相反，它还会促进消化。科学家们还发现当牛奶被你的身体消化时，会产生一种叫作β一酪啡肤一T的化学物质，它会刺激内脏尤其是结肠中的腺体，使其分泌更多的黏液。科学家们推测，也许就是这种物质使得人们呼吸道中的腺体分泌更多的黏液。

然而，现在还不是判断谁对谁错的时候，还有许多原因不足以让我们信服牛奶会使呼吸道堵塞。第一，以上所述的观点还只是一种推测，没有证据表明牛奶中的化学物质能够刺激呼吸道腺体中黏液的增多。第二，即使它能刺激体内的腺体，也没有证据表明它就对呼吸道产生影响。