喝酸奶一定要知道的这几件事

BY：Camille 2024-08-16 23:54:49 115 ℃

酸奶是大家都很常见的一种饮品吧，而且营养物质丰富的哦，是一种可以有滋阴养颜的食材类型，同时也可以起到很好的保健的作用和效果的哦。酸奶也是有很好的保健的作用的，但是一些食用小常识也是需要去了解的呢，下面就来看看小编的介绍吧。

酸奶大事记：酸奶不是越稠越好

很多消费者认为酸奶越稠越好，但其实很多很稠的酸奶只是因为加入了各种增稠剂，如羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、明胶，过多的增稠剂虽然满足了口感，但对身体并无益处。酸奶要购买适合自己的，一些筹的酸奶可能增加的一些化学的制剂，对健康不利。

很多人知道酸奶里千千万万的“菌”是好东西，但却不知道如何留住它们。在酸奶刚生产出来时，里面都是活菌，只有冷藏才能将活菌很好地保留下来。还有人喜欢把酸奶热了喝，这种做法更是暴殄天物了。

当你饥肠辘辘时，常常会马上抓起一杯酸奶，一饮而尽?这样确实能够缓解一下饥饿的感觉，但是最好别拿酸奶充饥。因为空腹时胃内的酸度大(ph值是2)，酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸杀死，其保健作用会大大减弱。酸奶不要空腹食用，以免对肠胃会产生一些很大的刺激。

关于喝酸奶的一些注意事项，大家都知道了吧，如果你经常喝酸奶的话，这些小常识还是需要去了解和认识的吧，以免食用不当对身体健康会产生一些影响和伤害。所以大家要注意这些小问题，不要给健康带来危害。

怎么用酸奶机做酸奶：自制步骤材料：酸奶菌1包，纯牛奶5盒，糖，或适当水果碎粒等。其实，酸奶机是不能用化学消毒剂消毒的，不然会对酸奶造成很大的妨碍，只能用开水。用完的酸奶机如何清洗对于酸奶机的清洗，一般选择氧净进行清洁。

如何辨别酸奶和酸奶饮料酸奶饮料的本质不是奶酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经杀菌后向其中添加乳酸菌等有益菌，再经发酵产生的牛奶制品。酸奶饮料则是由少量奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和其他食品添加剂等加工配制而成的，其本质不是牛奶而是饮料。

酸奶的营养很高，无论是大人还是小孩都非常喜欢喝酸奶，但酸奶的种类非常多，在选购的时候就要特别的注意，有些是纯酸奶，而有些是酸奶饮料，那么，如何分辨酸奶和酸奶饮料呢？超市的酸奶分为两种，一种是放在保鲜箱里冷藏的“酸奶”，一种是放在普通柜台上不需冷藏的“乳酸饮品”。如何区分酸奶和酸奶饮料？

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