经常吃动物内脏会染乙肝？
BY：大叔18岁 2024-08-17 16:10:34 157 ℃
据卫生部长期研究：经常食用爆炒动物内脏，有感染乙肝病毒的风险，发现猪、驴、兔、鸡等动物的内脏，均携带有乙肝病毒，并能进行转播。由于乙肝病毒存活能力极强，用一般的消毒剂无法将其杀灭，需要沸水煮10分钟方能达到杀菌效果。有人认为爆炒的温度已经够高了，难道还不能杀死内脏中的病毒。采用爆炒的方法，表面看起来内脏已经熟透了，其实内脏里面可能还是生的，也就是说乙肝病毒并没有完全杀灭，人有存活的可能，这样食客们就难逃乙肝病毒了。在食用各种动物的内脏时，最好不要用爆炒的方法，可以改用卤、炖、烧、焖等方法进行加工，放在水中煮沸，但煮沸时间最少在10分钟以上。也可以在采取炖、焖、煨等做法之后，再捞出来进行爆炒。这样不但味道更加鲜美，还可以预防乙肝的发生和流行。
乙肝会通过动物传播吗
乙肝病毒会通过动物传播吗?但是这些病毒只能感染相应的对象，前3种病毒都不能传染人，一般说来乙肝病毒只能通过人传人。在急性乙型肝炎的潜伏后期和发病初期，传染性最强。说明乙型肝炎在人传人的播散中，带毒女性应视为重点对象。另外，当慢性乙型肝炎患者在复发或病情恶化时亦具有传染性，也应加以密切注意。
经常吃动物内脏会染乙肝？
据卫生部长期研究：经常食用爆炒动物内脏，有感染乙肝病毒的风险，发现猪、驴、兔、鸡等动物的内脏，均携带有乙肝病毒，并能进行转播。由于乙肝病毒存活能力极强，用一般的消毒剂无法将其杀灭，需要沸水煮10分钟方能达到杀菌效果。采用爆炒的方法，表面看起来内脏已经熟透了，其实内脏里面可能还是生的，也就是说乙肝病毒并没有完全杀灭，人有存活的可能，这样食客们就难逃乙肝病毒了。
乙肝会通过动物进行传播吗
但是这些病毒只能感染相应的对象，前3种病毒都不能传染人，一般说来乙肝病毒只能通过人来传染人。乙型肝炎的传染源主要是患者。在急性乙型肝炎的潜伏后期和发病初期，传染性最强。说明乙型肝炎在人传人的播散中，带毒女性应视为重点对象。另外当慢性乙型肝炎患者在复发或病情恶化时亦具有传染性，也应加以密切注意。乙肝会通过动物进行传播吗?
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