蒜苔炒肉丝是一道口感鲜美的家常菜,由于蒜苔营养丰富,所以很多朋友家中经常会做这道菜,但对于第一次做这道菜的朋友来说,可能还不知道怎么下手,没关系,小编把做法分享给大家,经常做就会炒出很好的菜哦。
材料准备如下
蒜苔、里脊肉、小米椒、味达美臻品料酒、六月鲜、轻盐原汁酱油、糖、淀粉、盐
具体做法步骤
1、把新鲜的蒜苔择去老梗,然后清洗干净,再切成寸段放入盘中备用。
2、取适量的小米椒清洗干净,切成粒备用。
3、取少量的里脊肉清洗干净,切成丝放入大碗中,在大碗中加入达美臻品料酒、少许糖、六月鲜、原汁酱油和一点淀粉,搅拌均匀,让它腌制一下。
4、在锅中放入适量的油烧热,把腌制好的肉丝倒进去,快速翻炒散开,变色断生后,把蒜苔和小米椒倒进去,翻炒至蒜苔熟透,最后加入水淀粉,翻炒均匀就可以出锅装盘了。
蒜苔炒肉丝
材料准备如下蒜苔、里脊肉、小米椒、味达美臻品料酒、六月鲜、轻盐原汁酱油、糖、淀粉、盐具体做法步骤1、把新鲜的蒜苔择去老梗,然后清洗干净,再切成寸段放入盘中备用。
蒜苔炒肉丝(1-3岁)
原料:瘦猪肉5克,扁豆1公斤。炒菜油8克,滑肉用油1公斤(实耗45克),精盐2克,料酒5克,水淀粉1克,葱、姜丝各克,高汤6克。制作方法:①将扁豆择去两头,清洗干净,切丝,用开水,烫透,捞出控净水。②将瘦猪肉洗净,切成肉丝,放入盆内,用5克水淀粉、5克精盐上浆,用热锅温油滑散捞出。③将油放入锅内,热
孕早期能吃蒜苔吗_蒜苔炒肉的做法
蒜苔炒肉的做法蒜苔炒肉并不是一年四季都能吃的,因为蒜苔只有秋季才有,那么蒜苔炒肉的做法是什么呢?蒜苔洗干净切寸段。滑过油的肉丝(肉丝内放盐、胡椒粉、水淀粉、一个蛋清、料酒抓拌均匀,在见成热的油锅中滑过控油)。炒锅上火加水烧开,放盐、油,下入蒜苔,汤10秒捞出。烫过的蒜苔放冷水中,这是保证蒜苔翠绿油亮
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