椒盐小黄鱼
BY：大叔18岁 2024-07-20 17:20:26 1211 ℃
椒盐小黄鱼是一道我很喜爱吃的椒盐味川菜，它口感椒香酥脆，制作起来还非常简单省事，在家也能自己动手做起来吃，还可以给孩子当小零食吃呢，下面小编把做法分享给大家吧。
1、把小黄鱼解冻后，去掉头部和内脏，都清洗干净，然后把水分沥干，放入大碗中。
2、取一个小碗，在碗中倒入一些淀粉备用。
3、在锅中倒入多一点的油，把油烧至5成热，把小黄鱼两面都裹上一层薄薄的淀粉，放入锅中炸一下，炸的时候要用小火，等到小黄鱼两面都上色后，再炸一分钟左右就可以了，当然如果鱼比较大，那就再多炸一会。
4、把炸好的小黄鱼捞出控油放入盘中，再撒上一点椒盐就可以开吃了，真的很香啊。
清蒸小黄鱼_清蒸小黄鱼的做法
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