好吃的金昌鱼

BY：大叔18岁 2024-09-17 16:10:10 473 ℃

家有孩子的吃蒸鱼最好吃鱼刺较少的，既能满足对营养的需求，又相对安全些，必竟大人吃鱼刺较多的都容易被卡住，更何况是孩子呢，金昌鱼刺就相对较少，下面小编给大家分享如何蒸金昌鱼吃吧。

材料准备如下

金昌鱼、盐、食用油、姜丝适量、葱丝、生抽

具体做法步骤

1、把金昌鱼清洗干净，如何杀鱼的步骤就不说了哈，在它的双面都打上花刀，为了入味也为了更好看，然后在它身上均匀的抹上盐，放入蒸盘中。

2、锅中加入适量的水，放入蒸架，把金昌鱼盘放在蒸架上，放入蒸鱼豉油，开大火蒸12分钟左右端出。

3、切一些姜丝和葱丝放在鱼上面，再淋上一点生抽，在锅中烧油至滚烫，再淋在鱼上面爆香姜丝和葱丝即可上桌。

1、将金昌鱼去掉内脏处理干净备用。2、在金昌鱼身上的两面分别划上几个花刀，放入料酒、盐、姜片腌制十分钟。3、准备好一些小葱叶，只要绿色的部分切成小段备用。4、拿一个干净的空碗，放入盐、鸡精、蒸鱼豉油、生粉、调成鱼汁备用。5、在碟子里放入几条大葱段。6、把腌制好的金昌鱼放到大葱段的上面。7、把金昌鱼

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