嫩豆腐怎么做好吃
BY：大叔18岁 2024-08-21 04:22:26 1405 ℃
豆腐种类非常多，有老豆腐、嫩豆腐、还有豆腐干，不管怎么做，总都能做出好吃的美食，今天要给大家分享的是炒嫩豆腐，非常下饭的一道菜，希望大家喜欢。
1、买一块嫩豆腐，清洗干净，然后切成块，装盘备用。
2、把锅清洗干净，在锅中加入适量的清水烧开，水开后再倒入嫩豆腐焯水，水煮开后，再捞出嫩豆腐备用。
3、把姜、蒜、葱都洗干净，姜切丝，蒜、葱都切小备用，取一个小碗，加入少量的清水和生粉，搅拌均匀备用。
4、锅烧干，倒入适量的油，把姜、蒜、葱段、豆瓣酱、辣椒酱依次加入锅中，炒香一下，然后再加入半碗水，少许盐、少许酱油，水开后倒入刚才焯好的豆腐，这时开大火烧4分钟左右，再倒入芡粉，加入葱花点缀一下，就可以出锅了。
非常好吃下饭的嫩豆腐就炒好了，喜欢吃的朋友自己在家做做吧。
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