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豆瓣具有补中益气、健脾利湿、止血降压、涩精止带之功效。豆瓣常用于咯血、衄血、高血压、妇女带下、中气不足。一般人都可食用豆瓣。
功效:补中益气、健脾利湿、止血降压、涩精止带用于:咯血、衄血、高血压、妇女带下、中气不足、倦怠少食适宜:一般人群均可食用。
郫县豆瓣由郫县人陈守信始创于清康熙年间,至今已逾三百年历史。其用料考究,以传统工艺精酿发酵而成。色红褐、油润、瓣酥脆、酱酯香浓郁,是烹调川菜的必备调料,被誉为“川菜之魂”。
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