糯米粉是什么粉
BY：大叔18岁 2024-07-25 23:00:29 1571 ℃
糯米粉是用糯米加工出来的粉。糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉，当然，在超市也能买到现成的。它可以制作汤团（即元宵）之类食品和家庭小吃，以独特的风味闻名。
水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称。它可以制作汤团、元宵、糍粑之类食品和家庭小吃，特别是宁波汤团，以独特的风味名闻全中国。
熟糯米粉是一种加工粉(又名潮州粉)，主要由糯米粉炒熟后磨成的细粉。粉粒松散，一般呈洁白色，吸水力大，遇水即黏连。熟糯米粉可用开水冲着吃。
粘米粉_粘米粉是什么
粘米粉是什么粘米粉在生活中时常可以用到，比如说婴幼儿、身体虚弱的人都适合吃易消化的粘米粉。粘米粉是用禾本科植物稻的种子(大米)磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉，是多种食品的原料，是各种大米中糯性最低的品种，有着糯米粉不可代替的作用。选购粘米粉时要注意：真正纯正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微带点灰白。一
糯米粉是什么
糯米粉是什么糯米粉，别名糯米面，其实就是由糯米磨成的粉末状的材料，但我们不知道的是，糯米粉并不是简单地直接磨成粉末状就行的，还要经过一定的工序才能成为我们平日里喜爱的优质食材。水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而着称。糯米含有维生素B1、维生索B2、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。
熟糯米粉是什么
熟糯米粉是糯米粉中的一种，糯米粉分为水磨糯米粉和熟糯米粉。糯米粉炒熟后就得到熟糯米粉，熟糯米粉的特点是粘性较大，白白的粉末遇水后很容易揉成面团，然后就可以很方便的制作各种糕点了，这一点比水磨糯米粉好多了，很多人做南瓜饼或者是糖不甩的时候，都会用水磨糯米粉揉面团，但是第一步就失败了，因为水磨糯米粉粘性较差，如果用冷水和面，那可是惨不忍睹。
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