洋酒的正确保存方式:
1、香槟酒一类的气泡葡萄酒:都用软木塞来封口,因此保存时要卧放,或者倒置在香槟酒架上,不要竖直放,并同时把酒放在阴凉处。卧放会使酒液渗入软木塞内,使其膨胀后把瓶口封住,不易漏气漏酒,外面的空气也不易进入,酒质就能保持较长的时间。
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2、静止葡萄酒: 如红、白葡萄酒一类,放置在阴凉干燥处,要侧卧而不能直放,否则木塞容易干燥收缩,造成空气进入而使酒氧化。
3、酒度较高的葡萄酒:如强化葡萄酒和加香葡萄酒等,这类葡萄酒有较强的适应力,能经受得起运输途中的震动,故不需要特殊照顾,只要把塞子拧紧,即能保存较长时间而不变质。
![葡萄酒2.jpg 葡萄酒2.jpg](/uploads/images/article/2022/10/623c6e4b8f67a165cf21e2863545feff.jpg)
4、烈性酒类:如白兰地、威士忌、朗姆、伏特加、金酒等,只要把盖旋紧或将木塞压实,直立放置在凉爽处储存即可。
红酒与洋酒怎么区分?红酒和洋酒的区别
对于资深的酒类研究专家而言,区分红酒与洋酒简直就是小儿科,不过对于普通的酒类爱好者而言,这样的问题实在是有些难。毕竟有一些红酒与洋酒看起来并没有什么不同,甚至是傻傻的分不清。红酒与洋酒到底有哪些区别?洋酒一般为高度蒸馏酒洋酒是指白兰地、威士忌、伏特加、朗姆等高度蒸馏酒,酒精度一般在40度以上。
洋酒到底是什么酒?洋酒的分类
经常去酒吧的朋友们都对洋酒有一定了解,最具代表性的就是威士忌以及白兰地等等,而产自俄罗斯的烈性酒伏特加也受到了男性的追捧。那么从专业的角度来说,洋酒到底指的是什么酒呢?洋酒是指进口酒类的总称它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒等……不同酒精含量的酒水品种。洋酒分类国外蒸馏酒按制造原料可分为白兰地、威士忌和朗姆酒。
洋酒的喝法-洋酒鉴别的技巧
洋酒的喝法-洋酒鉴别的技巧洋酒的喝法红葡萄酒室温18~20℃,开瓶后,得等待15~30分钟之醒酒时间,方斟酒才会圆润柔顺易入口。洋酒鉴别的技巧1、按有关规定要求,洋酒标签上要有中文标识及卫生检验检疫章,因此没有中文标识及卫生检验检疫章的洋酒可能是假酒。洋酒的种类国外蒸馏酒按制造原料可分为白兰地、威士忌和朗姆酒。
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