鱼香叶又叫什么
BY：大叔18岁 2024-07-22 14:25:19 821 ℃
鱼香叶又叫鱼桂叶。一年生蒿科植物，株高1米左右，茎叶散发轻微鱼香味道，与鱼类配合烹饪效果绝佳，繁殖方式是用果实种子繁殖，也可用根部分株繁殖。此物分布于湖北等地。与大叶清化桂叶子极为类似，和锡兰桂叶子形状也很相似，但略小于且薄于锡兰桂。采集时将树枝带叶折下，新鲜时或晾干后都可用作香料。
鱼香叶，一年生蒿科植物，株高1米左右，茎叶散发轻微鱼香味道，与鱼类配合烹饪效果绝佳，繁殖方式可以用果实种子繁殖，也可用根部分株繁殖。此物分布方式以湖北等地见多。与大叶清化桂叶子极为类似，和锡兰桂叶子形状也很相似，但略小于且薄于锡兰桂。采集时将树枝带叶折下，新鲜时或晾干后都可用做香料。
此植物仅分布于湖南中西部山林中，不开花不结果，只可采用无性繁殖的方式进行繁殖，且移栽成活率低，故较为珍贵，是在梅山文化覆及的湖南隆回、新化等地烹饪各种鱼类时必添加的香料，因此被当地人们称之为鱼香叶。在湖南新化紫鹊界梯田、湖南隆回虎形山花瑶等地旅游时，当地菜肴中常能见到这种香料。最典型的是添加鱼香叶煮成的鱼冻，是当地过年时每家必备的一道菜。此外，鱼香叶可以在加工米粉时添加于其中，磨出的米粉风味独特，也常见于湖南隆回、新化等地。
小叶版鱼香肉丝
有一次去闺蜜家做客，晚上她妈妈做了一道菜叫小叶版鱼香肉丝，真的非常好吃，肉丝质地柔滑软嫩，那天我和闺蜜都吃得津津有味。
孕期食谱：香酥柳叶鱼
香酥柳叶鱼材料：柳叶鱼(或一般淡水小鱼)、面粉、盐、黑芝麻、芝士粉。做法：1.柳叶鱼分二半，一半抹上盐及面粉；一半沾黑芝麻后才抹面粉。2.炸油加热，将鱼一尾尾置入油锅，调至小火，炸7至8分钟。3.起锅前再开大火，让鱼彻底炸酥，捞起
孕期食谱香酥柳叶鱼
香酥柳叶鱼材料柳叶鱼（或一般淡水小鱼）、面粉、盐、黑芝麻、芝士粉。做法1.柳叶鱼分二半，一半抹上盐及面粉。一半沾黑芝麻后才抹面粉。2.炸油加热，将鱼一尾尾置入油锅，调至小火，炸7至8分钟。3.起锅前再开大火，让鱼彻底炸酥，捞起后放在纸上吸油。4.将只上面粉的那半小鱼撒上芝士粉，排开呈两种风味。原理小
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