饺子代表的寓意:
1、阖家团聚:
饺子取“更岁
交子”之意,“子”为“
子时”,交与“饺”谐音,有喜庆
团圆和吉祥意之意,预示新一年里有好运。
2、招财进宝:
饺子形如元宝。人们在
春节吃饺子取“招财进宝”之意。
3、美好祝愿:
饺子有馅,便于人们将各种吉祥、喜气的东西包到馅里,以寄托人们对新一年的美好期盼。
![饺子1.jpg 饺子1.jpg](/uploads/images/article/2022/10/7240180f1393f74f0c66052e550d1032.jpg)
饺子是我国的传统食品之一,也称作扁食或煮饽饽。古来只有馄饨而无饺子。后来将馄成新月形就成饺子。在唐代吃饺子的习惯已经传到我国的边远地区,除夕夜,十二点钟声敲响,就开始吃饺子,因此时正是子时,取其新旧交替,子时来临之意。
![饺子2.jpg 饺子2.jpg](/uploads/images/article/2022/10/23caca0af920342e8e87ac679d347691.jpg)
起源:
饺子在其漫长发展过程中,名目繁多,古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。三国时期称作“月牙馄饨”,南北朝时期称“馄饨”,唐代称饺子为“偃月形馄饨”,宋代称为“角子”,明朝元代称为“扁食”;清朝则称为“饺子”。饺子起源于东汉时期,为东汉河南南阳人“医圣”张仲景首创。当时饺子是药用,张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病(羊肉、胡椒等),避免病人耳朵上生冻疮。
韭菜饺子_韭菜饺子馅的做法
韭菜饺子馅的做法韭菜馅是比较常见的饺子馅,做法也不是特别难,那么韭菜饺子馅的做法是什么呢?先把韭菜摘净,洗洗。控干净水。注意韭菜要提前洗好,控水,如果着急用,就可以用两只手卡住韭菜,使劲甩甩水。韭菜控水的时候,调制肉馅。切一点姜末,放入肉馅中,加入酱油,盐,搅拌均匀,放在一边,这样韭菜饺子馅就做好了
饺子的功效与作用_如何挑选饺子
饺子的功效与作用饺子起源于东汉时期,为医圣张仲景首创。当时的饺子是与药用,张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病(羊肉、辣椒、胡椒等),避免病人耳朵上生冻疮。如何挑选饺子韭菜是水饺馅的代表,那韭菜应该怎样挑选呢?首先
立冬吃饺子还是冬至日吃饺子 立冬和冬至吃饺子的区别
立冬和冬至都是冬季的节气,是很容易让人混淆的节气。在我国北方,一些地区的人们有立冬吃饺子的习俗。而大体上是,冬至吃饺子。立冬吃饺子还是冬至日吃饺子立冬和冬至这是两个节气。立冬节气吃饺子来源于“交子之时”的说法,“饺子”又名交子,有新旧交替之意,立冬则是秋冬季节之交,故“交子”之时的饺子不能不吃。
Hash:400bfae537cfbf3ffa795d2caf89ed0d46a5541a
标签:
饺子
【声明】本文由用户大叔18岁发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。