夏天大蒜头的保存方法:
1、生姜保存法:生姜自带辛辣感,有杀菌抑菌作用。把一大块的生姜切成片,跟要保存的大蒜一起装进密封的袋子里,把多余的空气挤出袋子后并密封,这样保存大蒜,放一年大蒜都不会长出绿芽。
![烤大蒜1.jpg 烤大蒜1.jpg](/uploads/images/article/2022/10/f3b7c0718fd52f56c74671e7f380bb15.jpg)
2、食盐保存法:食盐有杀菌消毒、祛除潮气作用。准备好干净袋子,在大蒜中加入适量的食盐,并把多余的空气排出袋子密封起来,放在阴凉通风的地方或冰箱里面冷藏即可,想保存多久都可以。
3、悬挂式保存法:农村最淳朴的储存方式,把处理好泥土的大蒜带着叶子编成麻花辫,挂在房梁上,挂一年,大蒜都不会发芽,也可挂到阳台,需要注意的是不能被雨淋或暴晒,放置在阴凉通风处,保持大蒜干燥,让它不发芽或腐坏。
![烤大蒜2.jpg 烤大蒜2.jpg](/uploads/images/article/2022/10/d4949047f4dd53cd1c676b6f7a635913.jpg)
4、密封罐保存法:拿出一个干净且高温消过毒的玻璃罐,用厨房用纸擦干水分,再把大蒜装进玻璃罐且密封起来,同样放在阴凉通风处也是很重要的一个保存条件。
5、香烟保存法:提前准备好一个干净的保鲜袋,一包香烟,拿出几根香烟放在装有大蒜的保鲜袋里,袋子密封,放在阴凉通风处,家里冰箱有多余的空间放进冷藏也可。其中,香烟里面含有的尼古丁物质可以阻止大蒜发芽。
大蒜的营养价值_大蒜的适合体质
大蒜的营养价值大蒜含挥发油约0.2%,油中主要成分为大蒜辣素,具有杀菌作用,是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解产生。尚含多种烯丙基、丙基和甲基组成的硫醚化合物等。大蒜的适合体质阴虚质、湿热质体质应忌食或少食;产后、更年
大蒜的选购技巧_大蒜的制作技巧
大蒜的选购技巧挑选大蒜头的方法挑选大蒜时宜选个头大、瓣少、瓣大、整齐坚实的大蒜。用手掂量感到分量重,蒜瓣不发芽、无臭味、干燥者为好。1、看品种大蒜分为紫皮蒜和白皮蒜。紫皮蒜辣味浓郁,一般北方较多;白皮蒜辣味较淡,南方
醋泡大蒜的功效_醋泡大蒜的具体做法
一、醋泡大蒜有什么样的功效现在很多人喜欢用醋来泡大蒜来进行食用,我们小的时候经常吃的糖蒜就是醋泡大蒜得来的。醋泡大蒜能够帮助我们开胃消化,但是经常吃这样的东西会让我们的身体出现一些问题,因为毕竟属于腌制的东西,我们现在就来了解一下看看关于醋泡大蒜有什么功效是什么吧。因为大蒜能够杀菌,这已
Hash:7810096cc80483f32d8b90101844439d6a03ae98
标签:
大蒜
【声明】本文由用户大叔18岁发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。