面包为主食好吗
BY：大叔18岁 2024-08-18 11:23:31 1438 ℃
传统的甜面包或软面包为了让口感Q软，会添加含量不少的糖与油脂，含量约在百分之三到百分之十八之间。面包里的馅料或果干的香气逼人，而且冷掉后仍然可以在远处闻到香味，大多是添加人工香精，所以面包不适合作为主食。
面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
所谓面包，就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料，先磨成粉，再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料，然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品。
通常，我们提到面包，大多会想到欧美面包或日式的夹馅面包、甜面包等。其实，世界上还有许多特殊种类的面包。世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外，还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包经酵母发酵，在烘烤过程中变得更加蓬松柔软；还有许多面包恰恰相反，用不着发酵。尽管原料和制作工艺不尽相同，它们都被称为面包。
面包为早餐主食之一,面包怎么选？
面包是很多人的早餐之一，不过你是否知道怎么挑选面包呢？硬面包和软面包，哪种更好呢？主食面包主要包括平项或弧顶枕形面包、大圆形面包、法式面包。它的配方优于主食面包，其辅料配比属于中等水平。面包的挑选方法从热量上说，越硬的面包热量越低。因此，在购买面包时，手感“硬”的面包要优先选择。
减肥最佳主食：米饭vs面包美食
在我们的生活中，到处都充满减肥的影子，可以说减肥是女人终身的事业。那么，吃什么主食更有利于减肥呢?【面包与减肥】面包的原材料主要是面粉，而面粉的热量大约是每100克含366大卡，白米每100克含356大卡的热量，两者不相上下。最大的区别就是面粉含有的膳食纤维是白米的5倍，每100克约含2.5克。除此
面包做主食应该减量
起酥面包一般要加入20%～30%的黄油起酥油，才能形成特殊的层状结构，常见的如牛角面包、葡萄干面包、巧克力酥包等都属于此类。因为这类面包含饱和脂肪及热量实在太多，每周食用量最好别超过1个。糖尿病患者不宜吃这类面包，而应食用热量低的面包。跟馒头相比，面包中已经有了不少的蛋白质，所以吃了面包，其他的高蛋
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