金枪鱼寿司的热量是多少
BY：大叔18岁 2024-08-15 22:23:27 1562 ℃
金枪鱼寿司的热量以100克可食部分是98大卡，约为410千焦，单位热量较低。每1个30.0克的金枪鱼寿司含有热量29大卡，需要散步20.0分钟消耗完。每100克该食物含有：碳水化合物18、76克；脂肪0.29克；蛋白质4、48克。
日文中的“鮨”是指生鱼片，中文古汉语的“鮨”是指小火熬成的鱼酱。
中国辞典《尔雅·释器》，其中记载“肉谓之羹，鱼谓之鮨。”意指肉酱叫羹（也叫醢，hǎi，ㄏㄞˇ），而搅碎熬熟的鱼肉酱叫鮨（音“ㄧˋ”）。
日文中的“鲊”是指米卷裹生鱼片（主要是三文鱼或金枪鱼），中文古汉语的“鲊”则是一种米拌熟鱼粒，后引进高句丽的米拌鱼段、米拌鱼饼，所以在后汉即以后时期，“鲊”也指一种米拌鱼饼。
刘熙的《释名·卷二·释饮食第十三》中记载：“鲊滓也，以盐米酿之加葅，熟而食之也。”意指鲊滓是种用盐、米等腌制，让鱼肉发酵后剁碎，煮熟后进食。
汉字传入日本初期，日本加进自己对汉字的理解，将日本的一些食物用与之意义相近或相异的汉字来替代，于是日本的“Sushi”就变成了“鲊”，“Sashimi”就变成了“鮨”。
金枪鱼寿司
经常食用金枪鱼食品，能够保护肝脏，提高肝脏的排泄功能，降低肝脏发病率。因为金枪鱼所含的汞少而没被列入孕妇禁食范围。因此，建议孕妇不要多吃金枪鱼，少量吃为好。
金枪鱼寿司如何做
EPA又称OMEGA3，是金枪鱼所特有的营养物质。金枪鱼的食用禁忌不适合孕妇食用金枪鱼因为所含的汞少而没被列入孕妇禁食范围。但有负责制定汞管理条例的人士认为，妇女们在怀孕期间吃很多罐装的金枪鱼也是不好的，有些地区已经限制孕期妇女每星期吃金枪鱼的量不要超过198克。危害金枪鱼被工业废料造成的污染导致甲基汞相关疾病发病率增高，包括儿童发育不足。
金枪鱼寿司的做法
金枪鱼寿司一种方便快捷且营养的食物，其属于日本的其中一种料理。对于如此简单已做的金枪鱼寿司，我们该怎么做呢？不停从下往上翻拌，使米饭冷却。此时再加入调料A，再翻拌直至调料均匀；4、取一片紫菜垫在寿司帘上，依次铺上米饭、火腿、黄瓜、鸡蛋条。再将寿司帘一端掀起，慢慢卷起；5、卷完之后，再轻轻捏紧加固。再用刀将其切成4厘米左右的寿司即可。
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