更新时间:2024-08-20 12:53:59

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过期的银耳还能吃吗

BY:大叔18岁 2024-08-20 12:53:59 1044 ℃

过期的银耳不能吃。银耳过期后,营养价值会有所下降,甚至产生有毒物质,所以过期银耳不能吃。银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体,又称作白木耳、雪耳、银耳子等,有“菌中之冠”的美称。

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泡好的银耳可以隔夜吗

泡好的银耳可以隔夜。银耳泡发后放在通风处,可保存24小时,不宜放到冰箱中保存,发过的银耳易碎,会造成营养成分大量流失,在食用银耳之前,可先用多冲洗几遍,减少硝酸亚硝酸盐的含量。

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银耳泡一晚上第二天煮行不行

银耳泡一晚上第二天煮不可以。隔夜银耳容易产生细菌,并且在细菌的分解作用下,银耳中所含的硝酸盐会还原成亚硝酸盐,亚硝酸盐具有很强的毒性。

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