薄荷新鲜叶含挥发油0.8~1%,干茎叶含1.3~2%。油中主成分为薄荷醇,含量约77~78%,其次为薄荷酮含量为8~12%。还含乙酸薄荷脂、莰烯、柠檬烯、异薄荷酮、蒎烯、薄荷烯酮、树脂及少量鞣质、迷迭香酸。薄荷是唇形科、薄荷属植物,即同属其他干燥全草。多生于山野湿地河旁,根茎横生地下,多生于2100米海拔高度,但也可在3500米海拔上生长,是一种有特种经济价值的芳香作物。
薄荷可以生吃吗
薄荷可以生吃,但在食用薄荷的时候最好不要生吃。因为薄荷是一种清凉的食物,生吃薄荷有可能会导致胃肠道受一定损伤。在食用薄荷的时候,可以用温热水清洗干净,然后用沸水煮沸用白糖泡水喝。
薄荷晒干保存的方法
1、将薄荷叶用清水清洗干净。
2、将洗净的薄荷叶摆放到干净的牛皮纸上,放到阴凉处自然阴干。不要放在太阳底下晒干,会破坏薄荷里面一些成分。
3、将晒干的薄荷叶放入封罐或是保鲜盒中密封,摆放在干燥、阴凉通风处保存,以免出现发霉的现象,也可放在冰箱中冷藏保存。
薄荷主要价值_薄荷食用价值
薄荷主要价值薄荷食用价值薄荷具有医用和食用双重功能,主要食用部位为茎和叶,也可榨汁服。在食用上,薄荷既可作为调味剂,又可作香料,还可配酒、冲茶等。如:薄荷粥,功效:清新怡神,疏风散热,增进食欲,帮助消化。薄荷豆腐,功效:可治疗伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等症。薄荷鸡丝,功效
野薄荷和薄荷的区别,薄荷的图片
野薄荷和薄荷并没有太大的区别,尤其是在外形上。不过在功效上,生长环境上以及味道上是能区分开的。其中从功效上看,野薄荷的药用价值更高,功效更强。从生长环境上看,野薄荷能忍耐恶劣环境,而薄荷处在高湿高温环境下就易出现生长不良现象。从味道上看,野薄荷更芳香,而薄荷的味道要淡很多。一、功效强度不同野
薄荷茶_薄荷茶的功效与作用
薄荷茶的介绍薄荷又名苏薄荷,为常用中药,其提取剂薄荷醇为清凉油的主要成分。民间也有用薄荷叶外敷或煮成糊状外用治疗某些疾病。绿茶汤中加糖,再添加新鲜的薄荷叶,就是名副其实的薄荷茶了,是北非地区的特色茶饮料。薄荷茶的营养价值喝薄荷茶是最值得推崇的提神方式,近来被美国《健身》杂志推荐为健康饮品。性味辛
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