无刺海参属于什么海参
BY：大叔18岁 2024-07-07 20:06:42 1398 ℃
光参。海参又叫海鼠，按形态特点分为两类，一类是光参，一类是刺参。光参就是身上没有刺（即疣状突起），刺参就是身上有刺。常说的海茄子、茄子参，也是光参的一种，叫黄玉参，在广州有一种大乌参也属于光参。我们说的刺参有：方刺参、梅花参和灰刺参。其中灰刺参也叫辽参，其肉质厚，口感佳，营养价值丰富，所以它的品质最好。其次是梅花参，因为其梅花参的体表的疣状突起呈现梅花的形状，故得名梅花参。再次是方刺参。
海参带刺与无刺有什么区别
两者有以下区别：带刺海参和无刺海参是不一样的，两者最大的区别就是营养价值不同，带刺参会比无刺海参营养价值高。要知道海参分布于世界各海洋中，由于地理环境不同，因此外形也有很大差异，根据家族成员背面是否有圆锥状肉刺，分为“刺参类”和“光参类”两大类威海刺参的品种为刺参，属于国家地理标志产品，因受地理环境的影响，属刺参上品中的极品。
据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。威海刺参以其平补的功效位列“八珍”，适宜各种人群养生。
海参可以生吃吗
新鲜海参可以生吃。海参能不能生吃，需要看海参的状态决定，如果是干海参，那么是不可以生吃的，因为干海参吃之前需要泡发，并且干海参生吃口感干硬。但如果是新鲜的海参，其口感比较好，如果是优质的海参，那么是可以生吃的，但要是海参生活环境比较差，那么最好是不要进行生吃比较好。
海参是如何养殖的呢_海参的几种吃法
国内做得最好的是福临门海参和同仁堂这两个大品牌，这两个品牌都是来自大连獐子岛海域的野生海参。圈养的海参大多外部有划伤。这是因为在捕捞海参时，深海的海参大多在砂石上或海参养殖的吊网内，容易被捕捞。现在所指的野生多指把海圈起来固定养殖，一来降低风险防止大浪冲走海参，二来便于管理提高海参成活率。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。
海参的选购_海参的存储
海参的选购海参多为干制品，好的海参形体饱满、质重皮薄、肉壁肥厚。水发后涨性大，糯而滑爽、有弹性、无砂粒。好的水发海参色泽鲜亮，内部无硬心，肉质有弹性，肉刺完整。如果海参发红，软软的、黏糊糊的，或者很枯瘦，肉薄、坑陷大，肉刺倒伏，不直，那就不宜购买。海参的存储1.将海参晒得干透
海参怎么吃_海参的食用方法
如今，海参已成为一种普遍的餐桌美味，也被广泛利用为调理身体，治疗疾病的补药珍品，深受人们喜爱着。海参之所以成为重要的补品，不仅在于它的营养价值的丰富，还在于海参适合广泛的人群食用，疗效显著。
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