更新时间:2024-08-15 10:49:03

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鲜栗子能放冰箱冷冻保存吗

BY:大叔18岁 2024-08-15 10:49:03 649 ℃

栗子能放冰箱冷冻保存。板栗低温保存可以起到保鲜作用,还能防止板栗腐败变质,把生板栗放在保鲜袋内储存在冰箱或冷冻室,可保存15天左右。注意不要保存太久,以免营养价值流失,影响板栗口感。

板栗1.jpg

生板栗的保存方法

1、沙土保存法:新鲜的板栗买回来之后,可以找一处空地,将板栗埋藏到沙土里,或者挖一些不干不湿的沙土回来,将板栗放到容器里用沙土埋起来,这样可以持久保持新鲜。在保存板栗的容器底部铺上一层黄沙,再放上板栗,按照一层黄沙一层板栗的顺序存放,注意最上面一层要多放些黄沙,并且每隔一段时间适当喷点,不要喷太多,这样可以防止板栗干掉。

2、风干法:将新鲜的板栗放在冷水里浸泡7到10天,捞出来装在篮子里,或是摊开放在阴凉通风的地方,任其自然风干,可以保存很长一段时间。

3、塑料袋密封保存:将新鲜的板栗放入塑料袋中,注意擦干表面的水分,再将塑料袋口扎紧,放于阴凉通风的地方,并且注意隔着袋子随时观察,在没有变质之前食用完。

板栗2.jpg

板栗贮存方法常见的有两种

(1)沙藏法:板栗产区常用的暂时保存方法,简单易行。板栗采摘临时集中后,立即用湿砂(栗、砂比例为1∶2),搅拌后存放在席棚内,埋起来,俗称“假埋”(沙藏)。砂藏时应注意:搅拌用砂的湿度一般应以手握成团,松手散开为宜。

(2)冷藏法:是我国出口板栗重要贮藏方法,一般冷藏条件要求为,库温保持0~5℃,尽量少波动,相对湿度应在80%以上,库内二氧化碳浓度一般不得高于3%。

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其实,每户人家的冰箱里都住着一群冰雪猴子,它们有小拇指大小,全身雪白,只有芝麻大的眼珠子是黑的,不仔细看的话,根本发现不了它们。冰雪猴子整天在冰箱里闹得厉害,但由于冰箱门一直是紧紧地关着的,所以我们不知道。冰雪猴子没有一刻安静的时候,所以冰

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