冰粉是什么东西
BY：大叔18岁 2024-09-17 21:19:17 1842 ℃
冰粉来源于攀藤植物薜荔黑色的种子（即冰籽），把它在凉水中浸泡一两个小时，再用纱布包好，将挤捏出的透明粘稠液体滴入加热中的开水，混合物凉了以后就凝结住了。作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。
冰粉始于明清时期的武阳（今彭山县）创始人为王味缘，史称“味缘冰粉”。最初仅在彭山县内贩卖，后来逐渐传到周边市县，到了清朝中期传遍四川，盛于晚清时期，在文革时期达到鼎盛，那时彭山很多人家里都有几株冰粉树，遍街都在吃冰粉，彭山的冰粉籽被知青们带到全国各地，冰粉之乡名扬天下。
冰粉是什么做的？冰粉是哪里的特色美食？
那么，四川的冰粉到底是怎么做的呢？冰粉原本是川渝地区的一种小食。四川的冰粉制作起来其实也不是特别难，但是需要丰富的经验，就这样制作起来的冰粉才会特别的爽口，特别的美味！冰粉起源于西南地区，主要原料是冰粉树的果实，又称为珍珠莲，学名叫做假酸浆。冰粉是夏季著名的小吃。冰粉是一种低热量的食物，每100克冰粉中只含有不到十大卡的热量。
正宗的冰粉是怎样制作的？吃冰粉有没有好处？
冰粉是一道口感非常好的小吃，非常适合在夏天食用，吃起来凉凉的，很是消暑。吃冰粉会不会长胖呢？红糖冰粉的热量比较高，每100克红糖冰粉中含有近400大卡的热量，摄入体内之后非常容易导致脂肪堆积，吃多之后可能会引发肥胖。但是少量吃可以有效的促进身体内脂肪的排出，可以促进肠道蠕动，为人体补充丰富的能量。
凉粉和冰粉的区别
凉粉和冰粉的外观区别凉粉是用绿豆淀粉制作而成的一种食物，吃起来非常爽口，颜色一般都是洁白色的，而冰粉是四川比较有名的一种小吃，是透明的，非常冰爽美味，价格又很便宜，所以受到了很多人喜欢。凉粉和冰粉的营养价值区别凉粉可以起到增加食欲作用，可以让人的活力有所提高，精神状态变得更好，女性朋友适当的吃一些凉粉还可以让皮肤状态变得更好，因为它里面的植物胶质含量丰富，养颜滋阴的效果很明显。
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