新鲜面包怎么做的好吃，新鲜面包怎么做的好吃简单
BY：大叔18岁 2024-07-19 02:18:20 692 ℃
1、面团材料：高筋面粉160克，奶粉15克，水90ml，鸡蛋液20克，细糖20克，鲜酵母4克，无盐黄油20克，盐2克。
3、开始揉面，将除黄油和盐外的面团材料放入厨师机搅拌桶，低速揉面聚成团后转中速档揉面。
4、面团揉至基本光滑状态后加入黄油，低速至黄油揉合。
5、黄油吸收后加入盐，转中速档揉面。
6、面团揉至非常光滑，有很好的拉碴性即可。
7、面团整圆放入托盘中，发酵箱选择温度28度，湿度70%，底部水盘加水加湿，预热完成后，面团放入进行基础发酵至约2倍大小。
8、将松弛好的面团分成6等份，排气后揉圆盖好松弛约20分钟。
9、黑椒脆皮肠需提前回温，如有水分需擦干。
10、取松弛好的面团，擀开成椭圆形，拍掉周边气泡。
11、面团翻面横放，用掌根按压折叠，最后将面团搓成约30cm的长条状。
12、用面团条轻松卷入一根脆皮肠，两端要压入面团中整理。
13、整形好的面团，间隔放入垫油纸的烤盘。
14、发酵箱提前预热好，选择温度32度，湿度85%，底部水盘加水加湿，预热完成后，面团放入，二次发酵至约2倍大小。
16、烤箱提前上下火180度预热好，预热完成后，烤盘放入中层，温度调整为上下火170度，烘烤12-15分钟。
17、烘烤结束，面包立即出炉，脱出烤盘放网架晾凉即可。
面包怎么做_烤面包的做法
面包怎么做说面包难，除了制作时间长，也指操作步骤繁琐。其实基础的面包制作流程都是相似的，只要记住了这7个标准的面包步骤，不管面团怎么变化，配料和造型怎么丰富，道理都是一样的。所以，一起来了解一下面包的7个制作步骤：1、搅拌面团：面团搅拌就是揉面。2、基础发酵：发酵是决定面包成败的第一大重点，面团在
面包蟹怎么做？面包蟹的简介-面包蟹的做法
面包蟹的简介-面包蟹的做法面包蟹的简介面包蟹头胸甲为浅褐色；眼区具一半环状的赤褐色斑纹；螯脚腕节和长节外侧面具一赤褐色斑点；步脚尖端为褐色。面包蟹的营养价值面包蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。研究发现，面包蟹还有抗结核作用，吃面包蟹对结核病的康复大有补益。面包蟹的做法材料：蟹一只、蒜头四两，辣椒、槐盐。
面包机怎么做面包
面包是生活中经常会吃的一种食物，可以充饥，很多人早上起来以后就会购买一些面包来吃，面包有新鲜的，也有真空包装的，不同面包口感不同，里面可能会加不同的馅料，是一种非常方便的食物，自己在家里面也可以用面包机来制作，面包还是非常简单的，下面小编就给大家介绍一下面包机怎么做面包。
Hash：7f08a87d838164af9398797091b399a2be05f685
【声明】本文由用户大叔18岁发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。