排骨藕汤的正确做法,排骨藕汤如何做

BY：大叔18岁 2024-07-19 13:09:45 138 ℃

1、先将排骨用温水清洗干净，沥干水。

2、再将莲藕去皮，切成块，放水里浸泡备用。

3、再将排骨放进压力锅里，加几片生姜。

4、再把莲藕放排骨上面。

5、再加上盐、料酒。

6、再加上两碗水在里面，盖上压力锅盖子，先大火炖煮开，再小火炖20分钟。

7、炖好后，加上葱花在排骨莲藕汤，就可开吃了。

排骨莲藕汤，是一道由猪小排和莲藕为主料的一道清淡家常菜。排骨莲藕汤的营养价值中医认为，莲藕有生津止渴，清热除烦，养胃消食，养心生血等功能。排骨莲藕汤的饮食特点炖好的莲藕应当绵软适口，够“面”才好吃，一口咬下，能拖出长长的细丝，真是藕断丝连。

莲藕排骨汤的主要材料当然是莲藕和排骨，排骨的话建议选择带有一些肉的猪肋骨，同时还可以添加一起中药，如当归、红枣、党参等，可以更加发挥莲藕排骨汤的功效哦！

一、莲藕排骨汤如何选购食材莲藕排骨汤是湖北地区家庭的常见菜肴，由于这里盛产莲藕，人们都很喜欢煮上这样一道美味的汤品，品味着家乡的美味。想要煮出一锅美味的莲藕排骨汤，在食材上可要下功夫哦。1、如何挑选优质莲藕挑选新鲜优质的莲藕，首先要看看藕节

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