![](/uploads/images/nologo/2829941.jpg)
1、配方:面粉500克、玉米粉300克、酵母粉半袋、白糖适量、水适量。
2、先用糖和酵母粉加水化开,糖要用开水,以便更容易融化。酵母粉用温水,太热会让酵母失效,备用。
3、玉米粉搅拌均匀以后,先放化开的酵母粉水,再放糖水,这两种水不够再加温水和,为了方便可以用手和,这样和出来的面会更加光滑。
4、盖上盆子,放到有温度的地方发酵大概40分钟,温度不要太高,最高在30-40度。
5、起锅烧水,烧到微热备用。
6、用刀把面切成小剂子,然后和成圆形状。
7、把和好圆形状的馒头放在锅里。
8、盖上锅盖发酵20-30分钟,开火待水开后,蒸15分钟就可以了。蒸好后先关上火等5分钟之后打开锅盖捡出馒头,等5分钟是为了馒头定型好看。圆圆的馒头就好了,装盘可以上餐桌了。
玉米馒头的做法和配方,玉米馒头的做法和配方与步骤
酵母粉用温水,太热会让酵母失效,备用。圆圆的馒头就好了,装盘可以上餐桌了。
馒头的制作方法不同的馒头的做法介绍
馒头的制作方法,不同的馒头的做法介绍。其实馒头不仅仅是我们印象之中的那白白的、呈半球形的馒头。其实,由于人们对馒头的不同的做法,造成馒头有着各种各样的形态,这些跟人们的生活习惯有着紧密的联系,下面我们就来看看馒头的制作方法,不同的馒头的做法
馒头的制作方法怎么做好吃的馒头
馒头的制作方法,相信很多的人都吃过馒头,尤其是在北方地区,馒头几乎就是家常便饭,人们的三餐中至少有一餐是离不开馒头的,因为馒头是人们餐桌上重要的主食,那么馒头是怎么做的呢?下面小编就来告诉大家馒头的制作方法,怎么做好吃的馒头。1、将发酵面(老面)加面粉、水和成面团,放入盆中或醒发箱发酵(发酵时间视室
Hash:c1f4611ba43e95537eb8c3c3b6ee2f5e90c85357
标签:
馒头的做法和配方
馒头的做法
玉米馒头
米馒头
玉米
馒头
【声明】本文由用户大叔18岁发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。