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1、清洗后把紫苏叶擦干。
2、把大蒜捣碎,切辣椒。
3、每片紫苏叶尖向内折1/3。
4、然后从刀刃侧卷起来。
5、一层一层的紫苏卷,放在容器底部。
6、然后涂抹上一层准备好的混合辣椒酱。
7、再做一层紫苏卷,交叉置放于第二层。
8、再涂上一层混合辣椒酱,如此做完数层紫苏卷,盖上保鲜膜放冰箱冷藏2小时或更长时间。就可以当小菜吃了。
紫苏的功效与作用_紫苏的营养价值
紫苏的功效与作用紫苏叶性味辛温,具有发表、散寒、理气、和营的功效。治感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等。《本草纲目》载“行气宽中,清痰利肺,和血,温中,止痛,定喘,安胎”。紫苏子性味辛温,具有下气消痰、润肺、宽肠的功效。
紫苏的选购_紫苏的存储
紫苏的选购挑选时以色紫、叶大不碎、没有枝梗、香气浓郁者为佳。紫苏的存储放于阴凉干燥处,密封保存,以防香气散失。或晒干再用保鲜袋装好。或洗净晾干报纸包裹放冰箱。或洗干净后在太阳下晒干,然后放些盐拌匀,保存在
紫苏叶的选购_紫苏叶的存储
紫苏叶的选购挑选时以色紫、叶大不碎、没有枝梗、香气浓郁者为佳。紫苏叶的存储放于阴凉干燥处,密封保存,以防香气散失。或晒干再用保鲜袋装好。或洗净晾干报纸包裹放冰箱。或洗干净后在太阳下晒干,然后放些盐拌匀,保存在通风的地方。紫苏叶的保存方法放于阴凉干燥处,
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紫苏
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