紫苏叶

紫苏叶的做法大全(16种做法)

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紫苏叶详细信息

别名：赤苏、白苏、苏、苏叶、紫菜、苏子叶
功效：发表、散寒、理气、和营、和血、温中、止痛、定喘、安胎、润肺、宽肠、下气消痰、行气宽中、清痰利肺
用于：咳嗽、气喘、咳逆、痰喘、气滞、便秘、胸腹胀满、感冒风寒、恶寒发热
禁忌：温病及气弱表虚者忌食紫苏叶；气虚、阴虚久咳、脾虚便搪者忌食紫苏子。
适宜：一般人群均可食用。

紫苏叶，是唇形科紫苏叶属下唯一种，一年生草本植物，主产于东南亚、台湾、中国江西、湖南等中南部地区、喜马拉雅地区，日本、缅甸、朝鲜半岛、印度、尼泊尔也引进此种，而北美洲也有生长。紫苏叶在我国种植应用约有近2000年的历史，主要用于药用、油用、香料、食用等方面，其叶(苏叶)、梗(苏梗)、果(苏子)均可入药，嫩叶可生食、作汤，茎叶可淹渍。
近些年来，紫苏叶因其特有的活性物质及营养成分，成为一种倍受世界关注的多用途植物，经济价值很高。俄罗斯、日本、韩国、美国、加拿大等国对紫苏叶属植物进行了大量的商业性栽种，开发出了食用油、药品、淹渍品、化妆品等几十种紫苏叶产品。

100克紫苏叶的营养成分

紫苏叶搭配与相克

紫苏叶不能和什么一起吃

紫苏叶和什么一起好吃？

哪里的紫苏叶最好吃？

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