油的沸点,油的沸点介绍

花生油的沸点

花生油的沸点是多少知道了花生油的沸点，对我们做菜的时候非常有用哦。一般来说，花生油的沸点是335度，因此，我们在做菜的时候一般控制在5-6成左右的油温就够了！怎么测量花生油的沸点怎么测量花生油的沸点，这是涉及到相关的物理知识。在最后一气泡不再冒出并要缩回内管的瞬间记录温度，此时的温度即为花生油的沸点，待温度下降15～20℃后，可重新加热再测一次。

花生油的沸点是多少

知道了花生油的沸点，对我们做菜的时候非常有用哦。那么，花生油的沸点是多少呢？一般来说，花生油的沸点是335度，因此，我们在做菜的时候一般控制在5-6成左右的油温就够了！温油锅，三四成热的低温油，油温为90－120℃，油面泛白泡，无烟当原料下锅时，原料周围出现少量气泡。旺油锅，七八成热的高温油，油温为200－240℃，油面转平静，青烟直冒。

怎么测量花生油的沸点

怎么测量花生油的沸点，这是涉及到相关的物理知识。现在介绍微量法测定，大家可以稍微了解一下哦。沸点管的制备：沸点管由外管和内管组成，外管用长7～8厘米、内径0.2～0.3cm的玻璃管将一端烧熔封口制得，内管用市购的毛细管截取3～4cm封其一端而成。测量时将内管开口向下插入外管中。

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