新疆馕怎样做,新疆馕做法

BY：大叔18岁 2024-07-21 15:22:15 1494 ℃

1、将除植物油以外所有材料倒入面包机中；

2、选择和面程序开始搅打面团；

3、一个和面程序结束（30分钟），面团已经搅打得比较光滑；

4、取一小片面团撑开，可以拉出薄膜，但破口不光滑，此时面团已经揉至扩展阶段，可以做饼了；

5、将面团取出滚圆，放入大盆中，包上保鲜膜，送入烤箱或者发酵箱进行发酵（28-30度）；

6、待面团发酵至两倍大时停止发酵；

7、将面团取出排气，分割成三等份（约220克一份），逐一滚圆，盖上保鲜膜或者湿布中间发酵10-15分钟；

8、9寸披萨烤盘刷薄油，然后掌心抹油，取一份面团按扁推平，象做披萨饼皮一样，边缘推厚；

9、用馕戳子在饼坯上打出均匀的花纹；

10、饼坯表面再刷一层薄油；

11、烤箱预热，上下火220度，中层，烤10分钟后，上火转为250度，再烤3-4分钟即可；

12、烤好的馕饼出炉后趁热表面再刷一层薄油，剩下两个饼坯重复步骤8-12操作即可。

1、将除植物油以外所有材料倒入面包机中；2、选择和面程序开始搅打面团；3、一个和面程序结束（30分钟），面团已经搅打得比较光滑；4、取一小片面团撑开，可以拉出薄膜，但破口不光滑，此时面团已经揉至扩展阶段，可以做饼了；5、将面团取出滚圆，放入大盆中，包上保鲜膜，送入烤箱或者发酵箱进行发酵（28-30

新疆烤馕的做法主料：面粉350克、全麦粉50克辅料：酵母粉3克调料：食盐1小勺、五香粉1/3小勺、水250克、植物油20克1.首先就是将除植物油之外的所有材料倒入到面包机里面。而且正宗的新疆烤馕也是要在表面撒上芝麻的，馕饼也是可以做成牛奶糖口味。孕妇可以吃新疆烤馕吗可以，但是要注意少吃。

2、面粉，黄油，4个鸡蛋，葵花籽油，牛奶，酵母和到一起，加水即可，直至把面揉成面团没有干面，软硬程度与做馒头的一样就好，放发醒到原来面团的两倍。

【声明】本文由用户大叔18岁发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。