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1、一般建议泡6-8小时。
2、糙米胚芽跟米糠的部份比较硬,质地紧密,煮起来自然会要比白米要费时间一些,所以平时在洗好糙米后,大约要浸泡个6~8小时才能开始煮,平时如果明天要吃,建议在前天晚上就浸泡好,会比较方便。
煮糙米饭还有这些讲究
原来是生活条件比较差的人吃糙米,现在,随着人们健康意识的提升,越来越多的人认识到糙米的营养价值远比精米要高,使得糙米的受众越来越广泛,不过营养专家提醒,要想充分吸收糙米中所富含的营养价值,还是有很多讲究的。首先,需要注意的是在蒸煮时间上,过
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电饭煲煮小米粥需要掌握时间,在设定的时间内煮小米粥即可。
糙米的选购方法_糙米饭的制作技巧
糙米的选购方法看:色泽晶莹,颗粒均匀,无黄粒。闻:有一股米的清香,无霉烂味。摸:用手插入米袋摸一下,手上无油腻、米粉(为了观感好,很多黑心商会在米中掺面粉、清油)。碾:用手碾一下,米粒不碎(说明米干燥,未掺水)。
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糙米
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