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1、把鲈鱼去鳞,去掉内脏洗净,下适量的盐腌制下,我买的鱼比较大,所以切成两半。
2、姜丝,辣椒末,花椒待用。
3、煎锅放一点油。烧热。油热后先放姜丝,辣椒末,花椒煸出香味,然后再把鱼放入油锅煎制。
4、加入开水大火烧。
5、烧至5分钟左右加入葱段,芹菜段,香菜末。
6、等汤汁微微收浓,装盘。
鲈鱼是海鱼吗_海鲈鱼与淡水鲈鱼区别
海鲈鱼与淡水鲈鱼区别鲈鱼分为海鲈鱼与淡水鲈鱼,这两种都是非常有营养的,那么海鲈鱼与淡水鲈鱼的区别是什么呢?海鲈鱼和淡水鲈鱼相比,体型要更大,它分为白鲈和黑鲈两个品种,海鲈鱼的体型长而粗,鱼鳞片很粗糙,一般可达110至120mm,体重在1.5至1.8千克,它的上颌比下颌短,鱼嘴尖尖的。海鲈鱼和淡水鲈鱼
鲈鱼_鲈鱼的做法大全
鲈鱼的做法鲈鱼的做法大全1.清蒸鲈鱼原料:鲈鱼1条(500~600克〕,熟火腿30克,笋片30克,香菇4朵,香菜少许。做法:1.大火烧开蒸锅中的水,放入鱼盘,大火蒸8~10分钟,鱼熟后立即取出,拣出姜片、葱丝。2.将鸡汤烧滚后,浇倒鱼身上,饰以香菜段即可。2.锅贴鲈鱼原料:肥猪肉225克,净鲈鱼肉
鲈鱼的鱼籽可以吃吗?鲈鱼籽可以和鲈鱼一起蒸吗
鲈鱼籽本来就是鲈鱼的卵,所含的营养成分和功效作用都没有什么区别,放在一起烹饪并不会产生对人体健康有害的物质,因此鲈鱼籽是可以鲈鱼一起蒸的。
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鲈鱼
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