鸡蛋放的时间长了还能吃吗，鸡蛋放的时间长了还能吃吗有营养吗

BY：大叔18岁 2024-07-18 11:18:12 935 ℃

1、鸡蛋放的时间长了不能吃。一定要在新鲜的时候食用，鸡蛋放久了将蛋壳敲开，就会出现了蛋黄散开成不规则的形状，时间再久可能还会有一种恶臭味，这个时候都是不能够去再食用的。

2、如果食用往往会导致一种食物中毒，细菌侵入机体，同时新买来的鸡蛋要冷鲜保存，避免过度的摇晃可以延长鸡蛋的保质期，鸡蛋在中医上讲，具有滋阴润燥养血的作用，因而经常的食用鸡蛋对机体有很大的帮助的。

一、咳嗽可以吃鸡蛋吗一到转季节时候，很多人容易患感冒咳嗽，一整天咳不停，身体实在是伤不起。很多人觉得咳嗽就不能吃鸡蛋，其实刚好相反，鸡蛋和姜、醋搭配一起吃有很好的治咳嗽效果。鸡蛋有滋阴养血、润燥的作用。生姜有散寒、祛风化痰的作用。醋能消食开胃，散瘀血，收敛止泻。所以醋煎鸡蛋、姜炒鸡蛋都有很好

很多人习惯早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮。不可以在豆浆里面冲鸡蛋吃，因为煮熟的鸡蛋的蛋白已经发生化学变化，不会再和豆浆起反应了。而直接冲鸡蛋的话就是蛋清和豆浆混在一起，这时豆浆里的特殊物质叫胰蛋白酶会与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。

若散黄不严重，无异味，经煎煮等高温处理后仍可食用，但如细菌在蛋体内繁殖，蛋白质已变性，有臭味就不能吃了。这种蛋所含营养已发生变化，如死亡较久，蛋白质被分解会产生多种有毒物质，故不宜食用。

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