腊肉的脂肪含量高吗
BY：大叔18岁 2024-08-15 19:41:22 1910 ℃
不同种类的腊肉制作工艺不同，含有的脂肪量可能略有差异，但总体来讲腊肉的脂肪含量比较高，100g腊肉中含脂肪为50-60g。腊肉是在原料肉(一般为猪肉)中加入食盐、白砂糖、硝酸盐和调味香料等进行腌制，再经晾晒或烘烤、烟熏等工艺加工而成的生肉类制品。
食用腊肉时注意烹饪方法，可减轻腊肉中某些成分对人体的伤害，如将腊肉焯水后再进行烹饪，目的是让腊肉中的一部分盐、亚硝酸盐及致癌的亚硝胺等溶解于水中，以减少人体摄入量。同时建议加食新鲜水果蔬菜、五谷杂粮等主食，保持营养均衡、避免食物单一。
腊肉营养为零脂肪含量高
因此，对于血脂高的朋友而言，科学选择和食用油脂是非常重要的。大量进食油脂固然于健康不利，完全不吃油也是不可取的。日常饮食可选用以单不饱和脂肪酸为主的植物油，如橄榄油、茶油等，对降低“坏胆固醇”、升高“好胆固醇”有帮助。不过，再好的“油”也得
青蒜炒腊肉——补充脂肪健脾胃
青蒜炒腊肉，是我们北方很著名的一道菜，这道菜虽然是非常的美味营养的，但是我们想要很好的制作出来，也是很考验制作技术的，所以是不能够马虎的，那么这道青蒜炒腊肉怎么制作比较好吃呢?青蒜炒腊肉的做法材料：腊肉，青蒜，干红辣椒，花椒，生抽。我们食用腊肉是可以很好的补充中磷、钾、钠，都是我们身体所必需的，食用这道菜青蒜炒腊肉是可以很好的补充脂肪、蛋白质和碳水化合物，而我们食用这道菜是可以很好的健脾胃的，而且青蒜是可以很好的祛寒、散肿痛、杀毒气、健脾胃，食用这道菜是可以很好的预防血栓，还能够保护心脏。
警惕！吃腊肉过多当心患上脂肪肝
脂肪肝是我们日常生活中最常见的一种疾病，一般跟饮食有很大的关系。不正确的饮食是造成脂肪肝的最主要原因，就比如腊肉，这是一种腌制食物，经常食用会严重影响身体健康引发疾病。脂肪肝就是其中最常见的，那么我们要怎样吃腊肉才能预防脂肪肝，保证身体健康
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