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1、主料:鲫鱼2条、白萝卜500克。
2、辅料:花生油适量、食盐2茶匙、白糖1茶匙、姜15克、香菜适量。
3、鲫鱼杀好洗净沥干水,鱼籽喜欢吃的话,就洗净留着一会煎香做到汤里。
4、香菜与姜洗净,姜切片。
5、白萝卜切丝。
6、锅烧热,放油,把鱼放入煎制。
7、一面煎挺好,翻另一面,再把鱼籽也放入一块煎香。
8、然后倒入适量的开水,注意一定要是开水,要不一会的汤可就不奶白色。
9、当汤烧出奶白色后,放入萝卜丝继续煮制。
10、萝卜丝也煲软了,就放入适量的盐,如果喜欢胡椒粉的还可以放少许的胡椒粉提味,不喜欢就忽略。
鲫鱼汤的功效清炖鲫鱼汤的食物相克知识
一、鲫鱼汤功效与作用鲫鱼的营养价值为我国重要食用鱼类之一。肉质细嫩,肉味甜美,营养价值很高,每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高,其性味甘、平、温,入胃、肾,具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效,尤其是活鲫鱼汆汤在通乳方面有其他药物
鲫鱼炖豆腐_鲫鱼炖豆腐的做法
鲫鱼炖豆腐的做法鲫鱼炖豆腐是比较清淡的,但是很适合女性食用,那么鲫鱼炖豆腐的做法是什么呢?首先鲫鱼洗干净,葱姜片准备好,然后准备金针菇,豆腐,平底锅放油,炒一下葱姜,鲫鱼稍煎。豆腐稍微煎一下,鲫鱼,豆腐,金针菇,葱姜,放入炖锅,加水大火烧开转小火,炖到汤汁浓郁,调入盐、胡椒粉,出锅放香油、香菜末即可
孕妇清炖鲫鱼汤的做法和营养,做鲫鱼汤的禁忌
鲫鱼汤对孕妇有很多的好处,所以很多女性在怀孕的时候都会吃鲫鱼汤,因为在怀孕的时候吃鲫鱼汤的话对于胎儿的智力发育有很多的好处,而且鲫鱼汤非常的好做,不过也有一定的烹饪技巧,这样才可以保证鲫鱼汤的营养不流失。那么今天就给大家介绍一下孕妇清炖鲫鱼
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